儿童饮食|玉米鸡肉球 宝宝辅食食谱
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步骤1
· 参考月龄 · 12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉110克 / 豆腐100克 胡萝卜12克 / 玉米粒30克 辅料：盐
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步骤2
先来处理食材 ， 鸡胸肉剁成泥状 ， 胡萝卜去皮切成小丁 。*鸡肉不用提前焯水 ， 如果用血水的话提前用冷水浸泡 ， 期间多换水几次 。 鸡肉也可以换成牛肉、猪肉 。
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步骤3
豆腐用勺子压成泥状 。 这里我用的是老豆腐 ， 水分比较少 ， 更方便成型 。
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步骤4
然后在豆腐泥中 ， 加入玉米粒、胡萝卜丁 。*如果是咀嚼能力不够的小宝宝们 ， 可以直接将蔬菜和鸡肉一起用料理机打成泥状 ， 方便咀嚼 。
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步骤5
再继续加入鸡肉泥、盐 ， 充分的翻拌均匀 ， 直至成团 。*我的鸡肉、豆腐都属于水分较少类型 ， 没有额外加淀粉就成型了 。 如果你在翻拌的过程中发现水分很多不易成型 ， 可以少量多次的加点淀粉 。
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步骤6
取适量肉泥放在手中 ， 揉成圆球状 。
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步骤7
盘中刷一层油防粘 ， 将制作好的鸡肉丸全部摆入盘中 。
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步骤8
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步骤9
【儿童饮食|玉米鸡肉球 宝宝辅食食谱】熟透后就可以取出来了 。 香喷喷、软嫩嫩 ， 味道清淡却不失鲜美 ， 加在菜里、汤里用处多多 ， 这样易上手又营养的辅食 ， 你一定要给宝宝做！
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