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剩余|掉的掉烂的烂剩余的口感差味道淡...这样的桃子卖还是不卖？( 二 )


但今时不同往日，受疫情和汛情双重影响，今年截止目前入园采摘的人数还不足去年的10%，如今农场里每天都有近1500斤的桃子成熟，必须采摘下来，但是坏果却占了大多数。
怎么办？
这两天，在桐庐县农业农村局专家的指导下，王金根首先对受淹的桃园及时进行了枝条修剪，撒肥、果树消杀、病虫害防治，保住剩下的果实。
其次，父子俩还打算将品质尚可，但甜度较低，不适合整桃售卖的桃子挑拣出来，削皮、将果肉切片、水煮、烘干，加工制作成桃干售卖。
剩余|掉的掉烂的烂剩余的口感差味道淡...这样的桃子卖还是不卖？
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“去年，我们就尝试将小部分桃子晒干做成果脯，送给客户们品尝，得到了反馈是口感非常棒。”王金根说，通常4斤桃子能制成1斤桃肉果脯，这意味着桃干的甜度将上升4倍，哪怕受雨水影响甜度下降到12，制成桃干后甜度也将上升到40多，正好适合现在的情况。
目前，金鑫家庭农场订购的烘干机已经在路上，一旦运抵，就进入制作桃干果脯阶段。
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此外，王金根父子还已经将一批品相较差，但实际甜度、品质尚可的桃子集中堆垒，存放在两口大型桶缸里，如今，其中一桶已经发酵出阵阵酒香。
“一桶桃子就是1000斤，大约12斤桃制成1斤酒，2个月后发酵完全就可以进入蒸馏制酒阶段，虽然亏损是肯定的，但通过制果酒也能挽回一点损失。”王金根斩钉截铁地说。
多种水果受淹10万亩经济作物受灾
桐庐“救灾助农”十条昨天出炉
这次梅汛中，桐庐像金鑫家庭农场一样受损的农户几乎遍布全县，据初步统计，全县的蔬菜、水果等经济作物受灾达到10万亩，截至目前，累计经济损失5600余万元。
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“每年7月是桐庐一年的水果旺季，全县约70%的水果都在这个月成熟采摘，目前来看，不仅桃子，还有之前的李子和即将上市的梨、葡萄和火龙果也均受到不同程度的梅汛影响。”桐庐县农林技术推广中心技术员钟林炳说，长时间的阴雨天导致这些果树根系被浸泡，果子光合作用不足，一旦果树根系的浸泡超过极限值，就会发生缩叶、黄化、落果、死树等情况。目前桃子的问题已经全部反映了出来，过几天，梨和葡萄的受损情况也将逐步显现出来。
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如何进一步帮助农户们恢复灾后生产，将梅汛对农业生产的损失降到最低？
7月10日，桐庐县就向此次梅汛中的受灾农户发放了第一笔救济金。“之后，还会陆续会有2000多户受灾的困难农户收到金额不等的救灾款，帮助他们尽快恢复生产。” 桐庐县农业农村局相关负责人说。
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昨天，桐庐县委县政府又特别制定发布了《桐庐县2020年梅汛期间“救灾助农”十条政策》，并即日执行。
这十条“救灾助农”政策包括：安排2000万资金精准帮扶、落实一亿救灾贷款资金、推出减息降息措施、推进农业产业用地落实、发挥纾困帮扶基金作用、免费发放农资物资、动用救灾储备种子、提供普惠惠民基金、开通理赔绿色通道、加强技术服务等。
桐庐还成立了水稻、水果、水产、食用菌等8个产业技术服务团队，指导开展灾后自救、恢复生产、补种、病虫害防治等。
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采访人员 王斐帆 王夏琴 摄影 周涛
通讯员 何小华 钱凌芸 尹微
部分图片来源桐庐发布
我们大杭州新媒体编辑


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