吃货|被硫磺熏过的食物、药物！还可以吃吗？该如何分辨？( 二 )
山药
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山药经硫磺熏蒸后 ， 色白光亮 ， 嚼之发酸 ， 易成形 ， 美观 ， 不易生虫霉变 。
白芷
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浙贝母
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无硫浙贝母片颜色发暗 ， 硫磺熏制浙贝母 ， 色白 ， 表面清洁无粉状粘物；硫磺熏制浙贝母有较刺鼻味且口感发酸 。
党参
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闻气味：将党参个子或者饮片 ， 拿到鼻子跟前 ， 若没有刺激性气味 ， 有土腥味 ， 基本上确定为无硫货 。 若使人鼻子发酸 ， 或者刺激鼻腔毛孔的气味则为硫磺熏蒸过的 。
看颜色：硫磺熏过的党参呈浅的黄色 ， 无硫党参为土黄色或土褐色 。
麦冬
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有硫麦冬发白 ， 颜色漂亮 ， 外形肥美 ， 手捏较软 ， 用力捏后手会有点黏 ， 且味道很呛 。
无硫麦冬则相对较瘦、较黑、较干、较硬 。
桔梗
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硫熏桔梗断面变白；棕色形成层因熏硫而变为浅黄色；有化学气味；口尝味酸 。
金银花
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熏蒸的金银花颜色白而个头比较大 ， 很少出现带弯曲状的花蕾 。 由于熏制时候金银花的鲜花会有很多气体进入金银花花蕾 ， 鲜花在进入气体后会出现鼓胀现象 ， 晾干或者是一旦离开硫磺的气体就出现瘪嫣现象 。 近闻有刺鼻的硫磺气味 。
含有硫磺的金银花会有特别苦涩的味道 ， 一般没有硫熏的金银花是微微的苦味 ， 而不是特别的苦涩 。
大枣
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正常大枣深红色 ， 味道清香甘甜；熏制大枣外表光滑 ， 鲜红 ， 味道酸且有刺鼻气味 。
丝瓜络
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硫磺熏蒸后的中药颜色过于鲜艳 。 丝瓜络正常情况下应该呈现淡黄色 ， 如果呈雪白色的话 ， 肯定是熏蒸过的 。 硫磺熏蒸后丝瓜络要比未熏蒸的重且质地柔软 。
硫磺熏蒸后丝瓜络口尝会觉得发酸 。
八角茴香
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怀牛膝
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当归
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硫熏后当归断面淡黄白色 ， 皮部厚 ， 点状分泌腔 颜色变浅 ， 形成层环变 。
天麻
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【吃货|被硫磺熏过的食物、药物！还可以吃吗？该如何分辨？】
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