健康食膳美食|美食分享：香干炒肉片、可乐烧虾、豆腐烤串的做法
香干炒肉片
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材料：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量 。
做法：
【健康食膳美食|美食分享：香干炒肉片、可乐烧虾、豆腐烤串的做法】1.猪肉洗净后去皮切薄片 ， 加入料酒、酱油腌制 。
2.香干切片 ， 红辣椒斜切成片 ， 香葱切段 ， 生姜切丝 ， 蒜切片 。
3.炒锅中放少量花生油 ， 放入猪肉炒至出油变色 。
4.加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜 ， 炒至出香味 。
5.放入红辣椒、蒜片、葱白 ， 翻炒后加入香干 。
6.加入酱油炒匀 ， 再放入葱段 ， 翻炒片刻后即可关火 。
可乐烧虾
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材料：虾仁 ， 可乐 ， 黄瓜 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 酱油
做法：
1、虾仁清洗干净 。 姜蒜切片 ， 葱切小段 。
2、锅放油烧热 ， 爆香姜和蒜 ， 倒入虾仁炒至变色 。
3、料酒、可乐和酱油调成酱汁 ， 倒入锅中 。 烧至汁快收干 ， 放入葱炒匀出锅 。
4、黄瓜擦丝放入盘底 ， 炒好的虾仁倒在上面即可 。
豆腐烤串
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食材：
豆腐、蘑菇、彩椒、姜、盐、糖、酱油、孜然粉、竹签
做法：
1、将豆腐、蘑菇、彩椒洗净切成块状 。
2、用烤签将豆腐、蘑菇、彩椒串起来 ， 并涂上一层酱汁 。
3、用中火预热烤箱 ， 然后把烤串放进去 ， 中火烤4-5分钟 。
4、接着再给烤串刷上一层酱汁 ， 还可以撒上孜然粉 ， 在中火再烤4-5分钟 ， 就好啦 。
5、每个人的烤箱不一样 ， 温度和时间可以自己控制哦 。 #酱油#香干#豆腐收藏
4、黄瓜擦丝放入盘底 ， 炒好的虾仁倒在上面即可 。
豆腐烤串
食材：
豆腐、蘑菇、彩椒、姜、盐、糖、酱油、孜然粉、竹签
做法：
1、将豆腐、蘑菇、彩椒洗净切成块状 。
2、用烤签将豆腐、蘑菇、彩椒串起来 ， 并涂上一层酱汁 。
3、用中火预热烤箱 ， 然后把烤串放进去 ， 中火烤4-5分钟 。
4、接着再给烤串刷上一层酱汁 ， 还可以撒上孜然粉 ， 在中火再烤4-5分钟 ， 就好啦 。
5、每个人的烤箱不一样 ， 温度和时间可以自己控制哦 。
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