好吃|章鱼须这样做太好吃了,香嫩入味,麻辣爽口,好吃到停不下来
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章鱼和鱿鱼很像，所以很多人傻傻的分不清楚，
以为章鱼就是鱿鱼，鱿鱼就是章鱼。
其实这是不正确的，章鱼是章鱼，鱿鱼是鱿鱼。
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章鱼又叫八爪鱼，肉食者，软体动物，它的脚上
有吸盘。章鱼被认为是无脊椎动物中智商最高的，
有相当发达的大脑,可以分辨镜中的自己。它有三
个心脏，两个记忆系统，具有“概念思维”,能够独
自解决复杂的问题。它可喷墨汁御敌。有专家指
出,章鱼保罗的智商相当于一名两岁儿童的智力水平。
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鱿鱼：又称为枪乌贼，同章鱼一样属于软体动物。
身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼一般
体形细长，末端呈长菱形，倒过来观察时，很像
一只“标枪头”。头占身体的比例比章鱼要大得多，
腿却比章鱼短。
今天我们不说鱿鱼，章鱼才是我们的主角。
有些朋友问，章鱼黏黏的，有营养吗？
我们来看一下中国膳食指南是怎么说的：
章鱼含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，
钙，磷，铁，锌，砷以及维生素e，维生素b，
维生素c等营养成分。
章鱼具有补血养气的作用，是男女性的滋补佳品。
男性多吃，好处多多，这里就不说了，你懂的。
同时，章鱼还含有牛磺酸，能够起到抗疲劳，
降血压及软化血管等作用
既然章鱼有这么多好处，那么，我们今天就用章鱼须来
做个好吃的，详细做法步骤告诉你，香嫩入味，麻辣
爽口，一点也不比外面买的差，喜欢吃的赶紧收藏了。
第一步：姜切片，生姜拍一下，香葱切葱花。
准备的香料有：香叶，桂皮，八角。
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洋葱切成滚刀块，切好后，用手把它抖散。
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把章鱼须清洗干净，喜欢吃的朋友，章鱼须多买点，因为章鱼须非常缩水。
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把章鱼须切开，方便入味。
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第二步：把章鱼冷水下锅焯水一遍。
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加入适量的料酒，几片姜片去腥，水开后再煮一分钟，
然后捞出，过一遍凉水。
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然后把它清洗干净，沥干水分备用。
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第三步：热锅烧油，油热后把姜，蒜，桂皮，八角，香叶
放入爆香。
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大料炒出香味后，把麻辣火锅底料放入，炒出红油。
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炒出红油后，把章鱼须放入。
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翻炒均匀，加少许米酒去腥。
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翻炒1分钟后，加入开水，没过章鱼须即可。
然后加入少许老抽调色，适量的生抽调味。
加适合自己口味的盐。
再加少许十三香，搅拌均匀。
然后盖上锅盖，大火煮开后转小火，慢煮30-分钟。
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30分钟后，汤汁已经煮干了，把洋葱放入，大火爆炒收汁。
洋葱炒熟后出锅。
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出锅装盘，然后再撒上葱花。
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章鱼须这样做，不是一般的好吃，香嫩入味，麻辣爽口，馋得人
直流口水，比外面买的好吃很多，一大盘不够吃。
【 好吃|章鱼须这样做太好吃了,香嫩入味,麻辣爽口,好吃到停不下来】
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