旅行作家尼玛次仁|大暑将至,京北第一天路有20°风凉,从视觉到胃觉带来不一样( 二 )
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野生食材在冰天雪地中积蓄了大半年的能量 , 集中在春夏两季猛长 。 它们的味道错过一次 , 要再等一年 。 这些信息木讷的牛马羊不会告诉你 , 可是天路驿站的大厨会用菜品说话 , 看看菜单 , 一定会惊讶 , 即使只为坝上这些特有美味 , 也不虚此行 。
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友情提示: 1 、自驾线路:从北京望京西出发 , 全程 239 公里 , 利用京加路、半虎线比较方便 。 2 、丰宁坝上昼夜温差大 , 紫外线强烈 , 早晚拍照注意防风保暖、防晒 。 3 、特色饮食:丰宁大黄茎看起来软软红彤彤的一根草 , 却是山楂的味道 , 撒上白糖 , 口味酸爽 , 去油腻 。 蒸莜面 。 原食材“莜麦”是坝上特产 , 高山草甸上的农作物 , 产量不高 , 却非常美味 。
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