了不起的匠人|云南极品“土豪村”!一斤茶叶上万元,全村种满摇钱树,这个地方我非去不可。
北京联盟_本文原题:云南极品“土豪村”!一斤茶叶上万元 , 全村种满摇钱树 , 这个地方我非去不可 。
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班章为王 , 冰岛为后 【了不起的匠人|云南极品“土豪村”!一斤茶叶上万元,全村种满摇钱树,这个地方我非去不可。】—— 冰岛茶
说到中国第一村 , 很多人第一时间想到是华西村;
可说到云南第一村却鲜为人知 。
在云南有很多村落 ,
但你听过种着摇钱树的村子吗?
没错 , 就是冰岛村 。
而摇钱树说的就是古茶树 ,
这里生产的茶叶 ,
价格一度被炒到了上万元一斤 ,
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2014年举行的一场春茶拍卖会上 ,
一款名为“2014年冰岛春茶(问鼎冰岛)” ,
重500克的古树茶 拍出6万元天价 。
而2019年2月 ,
冰岛老寨一棵古茶树加工成干茶后约4公斤的“采摘权” ,
更是被人以88万元拍下 。
说这里的古茶树是 “摇钱树” 。
可一点都不过分 。
冰岛村 ,
位于云南省双江自治县勐库镇东北部 ,
当地人也称 “丙岛” ,
意思是“长青苔的水塘” 。
村子里以傣族居多 ,
因茶质优良 ,
这里的茶园也曾经是傣族土司的 “贵族茶园” 。
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村落身处 北纬23.5度的北回归线上 ,
在地球上太阳能够直射的最北端 。
两千多米的海拔和北回归线特殊的地理纬度 ,
造就了普洱茶绝佳的生长环境 。
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每年11月到次年的4月是云南的干季 ,
降雨量仅占全年降水的5%~15% ,
进入干季后降水稀少 ,
茶树生长迟缓 。
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但正因为这样的天气 ,
使冰岛茶的 内质丰、香气高、滋味浓 。
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冰岛茶属于典型的勐库大叶乔木树 ,
长大叶、墨绿色、叶质肥厚柔软 ,
茶香浓郁 , 持嫩性强 , 芽叶肥壮 。
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这里的茶树 从不使用化肥 , 农药等无机物 ,
是 纯天然 , 无污染、原生态的茶叶 ,
泡出来的茶 回甘效果持久 ,
汤色鲜亮、叶底柔软匀称 ,
相比茶霸 “老班章”甜味更加浓厚细腻 。
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上好的冰岛茶中 富含大量的氨基酸、糖类物质 ,
3秒生津 , 而且有甜蜜的生津感 ,
味道可以持续30分钟 , 久久不散 。
茶汤与内含物质的融合感 ,
能体会到香气、甜度、回甘、生津、韵味 ,
全融在茶汤中 , 对舌面和口腔形成包裹感 ,
这也正是冰岛茶能卖出如此高价的原因 。
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