柠檬减脂餐|如果有就顿顿在家吃饭，没有什么家庭隔阂是一顿饭解决不了的
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参与家庭聚餐可能可以改善家庭沟通和支持的问题 。
由爱思唯尔出版的《营养教育与行为杂志》上的一项新研究发现 ， 全家人一起用餐——而不是一起坐在电视机前——可能能够减少家庭挫败感 ， 促进更好的家庭沟通 。
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【柠檬减脂餐|如果有就顿顿在家吃饭，没有什么家庭隔阂是一顿饭解决不了的】在俄亥俄州立大学和威克森林大学认证的的体重管理中心 ， 研究人员研究了259位父母后发现 ， 那些有着更好的家庭沟通能力、对于改善饮食习惯抱有更积极情绪的父母 ， 更有可能主动参与家庭用餐 。
“非常重要的一点是 ， 我们需要注意 ， 家庭中的所有成员都具有很大的影响力 。 ”研究的第一作者 ， 美国俄亥俄州立大学的KeeleyJ.Pratt博士说 ， “即使是孩子 ， 也可以互相影响 。 ”
这一发现是指 ， 任何家庭成员都可以影响家庭中健康行为模式的维护 。
先前的研究已经表明 ， 随着时间的推移 ， 父母肥胖是儿童肥胖的最重要的风险因素 。 这项研究的作者还发现 ， 那些认为自己的孩子超重或肥胖的父母 ， 他们与孩子谈论体重话题的可能性是其他父母的四倍多 ， 这也被称为“体重谈话” 。
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虽然与孩子们就健康问题进行公开的交流是有益的 ， 但是“重要的是 ， 要确保关于孩子体重的直接交流不会对他们健康的身体形象和行为的发展造成伤害 。 尤其是年龄较大的儿童和青少年 ， 他们更容易发生饮食失调和饮食行为紊乱 。 ”Pratt博士说 。
在这项研究中 ， 男孩和女孩之间没有显著差异 ， 除了有女孩的家庭更可能一起吃晚餐 ， 而不是看电视 。 另外 ， 有年幼子女的家庭在一起吃饭和早餐的可能性更高 ， 而年龄较大的孩子的父母则更愿意与孩子谈论自己的体重 。
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这是第一项专门研究体重管理中的成年人的家庭用餐习惯的研究 。
“了解这些联系将为未来设计以家庭为基础的干预措施提供必要的证据 ， 以帮助改变饮食行为 ， 防止儿童肥胖的发生 ， 同时加强积极的家庭饮食习惯和关于体重的健康沟通 。 ”Pratt博士说 。
参考：
https://www.sciencedaily.com/releases/2020/06/200608092935.htm
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