新加坡有哪些特色的小吃美食( 二 )
【新加坡有哪些特色的小吃美食】
辣椒螃蟹｜推荐指数：★★★★
将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。辛红浓稠的蕃茄辣椒汁淋在新鲜螃蟹上，光看就觉得可口，让人忍不住马上持鳌大嚼。辛甜酱汁和蟹的多汁鲜甜巧妙地融合在一起，一尝，马上领会了在味蕾间停留不去的鲜甜辣劲！
叻沙｜推荐指数：★★★★
Laksa是马来西亚和印度尼西亚人民都很喜欢的一种主食，这家店的Otah也很好吃，鲜嫩口感，再加上一杯薏米水或者酸柑水就十分完美了。放开吃吧，你会喜欢上在热带天气中品尝这种食物的。
炒菜头粿｜推荐指数：★★★★
菜头粿又叫萝卜糕，但它并不是一种蛋糕，而是用白萝卜和米粉面团混成的，用鸡蛋、蒜和其他调料在窝里油煎，直到外脆内嫩。另外还可以加点儿酱油添个颜色。跟香港的萝卜糕完全不是一回事。
炒粿条｜推荐指数：★★★★
炒粿条是每个熟食中心都买得到的常见食品，也算是新加坡美食中，却对不可不介绍的美味。粿条面，酱油，猪油是烹制这盘炒粿条的主料，在加上一些豆芽，蔬菜，鱼饼，鲜蚶，鲜虾，小鱿鱼，鸡蛋和腊肠，就是这道著名的“炒粿条”。
福建虾面｜推荐指数：★★★★
福建面是新加坡的一种平民美食，价格亲民，但味道很不错，而且一盘面就可以作为饱腹的一餐。一盘简单的福建面，包含面条、米粉、炒蛋、虾、虾干、猪肉或鸡肉、鱿鱼、青菜等，有的还有炸过的猪油渣，配合酸柑和辣椒，看似平凡却蕴含着丰富的味觉层次。
新加坡司令｜推荐指数：★★★★
最后的一道美食只能“喝”不能“吃”。二战期间，一位驻新加坡的外籍司令，因为非常想念家中的妻儿，便独自来到了一间酒吧。因为他的思家之情，使得他喝哪款酒都觉得不是滋味，于是，他把他的故事和思家之情讲给了调酒师，调酒师有感而发用了各种水果创作了一款鸡尾酒，送给这位司令，顿时使这位司令有了温暖的感觉。所以叫这款鸡尾酒叫做“新加坡司令”。
推荐餐厅：Long Bar
推荐理由：长廊酒吧是新加坡司令的诞生地，位于莱佛士酒店内，在历史悠久的酒店喝着新加坡“国酒”，相信时间也会慢下来吧~
■网友的回复
以下答案是从某米其林新加坡指南上get到的，欢迎尝试过的人指正。328加东叻沙加东叻沙（Katong Laksa）是马来西亚和印度尼西亚人民都很喜欢的一种主食，是椰浆叻沙的其中一种，特别加入了椰浆和虾米，椰浆新鲜不腻，虾米口齿留香。这家店的加东叻沙料给得很足，用多种海鲜熬制汤料，香气浓郁又不过分辛辣。店内墙上贴满了老板和明星的合照，是当地很正宗的一家叻沙店！
营业时间：周一至周日 9:00-21:00
地址：53 E Coast Rd, Singapore 428771
松发肉骨茶这家肉骨茶餐厅从几十年前一家销售潮州风味肉骨茶的小摊位做起，不断创新，远近驰名。肉骨茶药材味不重，而是具有更多胡椒味道的猪骨汤，汤汁鲜美入味，再配上一道小咸菜，美味难挡。
营业时间： 09:00–21:15
地址：11 New Bridge Road, #01-01, 新加坡 059383
超好面超好面，几年间就建立了一定名声，每天午餐时间吸引络绎不绝的食客。他们自创“新式”拉面（即新加坡式拉面），结合不同国家的面食特色，如用港式云吞面条搭配特制叉烧和日式温泉蛋。非常值得一试~
营业时间：11：00-19：00
地址：7 Maxwell Road #01-39 Amoy Food Centre Singapore 069111 Singapore
桐记牛肉粿条1958年开始营业的桐记牛肉粿条，经历几次搬迁，自1995年在厦门街熟食中心开档。这里只卖牛肉粉，每天花12个小时熬牛骨汤，你可以选择干的或者汤的。干的用米粉，汤的用河粉。干捞米粉的汁做得非常浓稠，米粉口感有弹性，吃起来热辣辣，有满足感。吸引的食客包括政要和明星，附近上班族也经常来光顾。
地址：Amoy Street Food Centre,Singapore
新乌敏海鲜餐厅新乌敏海鲜New Ubin是品尝经济实惠美味可口海鲜的好地方。辣椒螃蟹、咸蛋螃蟹、螃蟹焖米粉、黑胡椒龙虾、德国猪脚等应有尽有，餐厅布置朴素、环境幽雅，有种回归大自然的感觉。
地址：Block 27 Sin Ming Walk Thomson Grand, Singapore 573
营业时间：11：00 - 14：00；17：30 - 22：30
驰名结霜桥三轮车叻沙“结霜桥”曾有新加坡久负盛名的旧货市场，再加上古早味十足的“三轮车”，光看这两个名词，就知道以此命名的叻沙，历史有多厚重。现在店面落户牛车水芳林熟食中心，客人络绎不绝。
地址：27 Jln Berseh, 新加坡 200027
营业时间：09：30-17：00
线路在这：长沙到新加坡旅游团有意思一点的游玩参考攻略：长沙到新加坡游玩--湖南旅行社推荐--圣淘沙名胜世界
■网友的回复
随便去一个食阁，里面除了中式和印度餐，都算新加坡美食吧（马来餐也算吧）
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