单丛茶|单丛茶巅峰对决 七茶类“茶王”出炉
百家争“茗”、群芳斗艳 ， 经过连日来的激烈角逐 ， 万年城·潮州万达广场第二届粤东潮州单丛茶评比电视大赛尘埃落定 ， 茶王及其它奖项获奖名单新鲜出炉 。 究竟谁能脱颖而出、勇夺茶王桂冠呢？
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评茶现场茶香四溢 ， 讨论激烈 ， 30多名专业评委通过看茶汤颜色 ， 品尝茶汤滋味 ， 观察冲泡后的叶片情况 ， 评出大家公认的好茶 。 据了解 ， 本次评比大赛秉承“公平、公正、公开”的原则 ， 采用“盲评”的方式 ， 以随机编码、无记名的方式对送评茶样进行评比 。 
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第二届粤东潮州单丛茶评比电视大赛主评委 陈少平
评委们非常认真 ， 非常严谨 ， 也非常公开地来进行评比 ， 评比按照国家规定的五个因子进行评比 ， 五个因子就是外形、香气、汤色、滋味和叶底评分之后汇总算出平均分 。
本次大赛评委阵容更强大 ， 评茶分类更多更细 ， 共设有岭头单丛、凤凰单丛蜜兰香、凤凰单丛八仙、凤凰单丛鸭屎香、凤凰单丛杏仁香、凤凰单丛大乌叶以及其它单丛花香型品种等七个类目 。 
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第二届粤东潮州单丛茶评比电视大赛主评委 陈汉林
今年选送的茶样通过评委分组进行感官审评 ， 每一组分5到7位评委 ， 大家都具备评茶的资质 ， 大部分是广东省高级评茶师学会会员 ， 大家也有非常好的评茶经验 ， 对参评茶样有不同意见的 ， 大家进行交流 ， 有争议的大家也表达不同的意见 ， 然后少数服从多数 ， 定出等次出来 。
本次大赛收到的茶样数量刷新两个记录 ， 截至6月24日茶样收集结束时间 ， 共收集茶样567条 ， 创历届单丛茶送评茶样数量新高 ， 24号当日收集茶样超350条 ， 创当日收集茶样数量新高 。 其中 ， 蜜兰香参赛茶样数量为155条 ， 竞争最为激烈 。 
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第二届粤东潮州单丛茶评比电视大赛主评委 陈少平
特点就是样数多、花色多 ， 评出的结果是7个茶王、40个一等奖、89个二等奖、123个三等奖 ， 共259个奖项 。
荣获本次大赛“茶王”桂冠的是:岭头单丛“茶王” 潮州市雲霞茶庄、凤凰单丛蜜兰香“茶王” 百家农茶业、凤凰单丛八仙“茶王” 凤凰尤东旭茶行、凤凰单丛鸭屎香“茶王” 文翠宜、凤凰单丛杏仁香“茶王” 唐韵茶行、凤凰单丛大乌叶“茶王”文绍茶业、其他单丛花香型“茶王”尚茶轩 。
评委们认为 ， 通过此次评比大赛 ， 可以检验单丛茶茶叶的质量和生产水平 ， 促进潮州单丛茶产业的发展 ， 助推潮州单丛茶走向更大的舞台 。
第二届粤东潮州单丛茶评比电视大赛主评委 陈汉林
通过这三天的茶样进行评比 ， 专家审评之后 ， 觉得这些茶也具备当地单丛茶的特色 ， 质量总体都不错 ， 通过这次评比 ， 反映出广大茶农对茶叶质量的重视 ， 对潮州单丛茶整体质量的提升 ， 相信得到一定的促进 。
本次大赛由万年城·潮州万达广场独家冠名 。 大赛指定用水：潮宝矿泉水 。 大赛奖品由松吉电动车潮州总经销:勤快车行 ， 周正堂茶器 ， 中国劲酒提供赞助 。 
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恭喜所有获奖者 。 此时此刻 ， 获奖者心情如何？他们送评的茶样有何特色 ， 为何能过关斩将、获得佳绩？其背后又有哪些鲜为人知的故事呢？一起来分享 。
获奖茶农心声：用心做好茶
自评茶大赛启动以来 ， 我市及周边城市的茶农、茶商积极响应 ， 踊跃送样参评 。 90后的魏嘉发是凤凰镇福北村人 ， 本次参赛他带来了自家制作的蜜兰香单丛茶 ， 结果一举斩获茶王桂冠 。 
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凤凰单丛蜜兰香“茶王”获得者 魏嘉发
感到非常激动跟喜悦 ， 因为为了这次比赛也准备了很久 ， 去年也有参加获得二等奖 ， 所以今年再接再厉 ， 能在这么多茶样中荣获“茶王” ， 感到非常激动 ， 也非常感恩 。
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