营养菜谱大全|让你吃了还想吃！，夏季来一碗酸辣凉粉
酸辣凉粉
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【营养菜谱大全|让你吃了还想吃！，夏季来一碗酸辣凉粉】夏天的一碗酸辣凉粉 ， 多少人心甘情愿排队等着被辣哭！
-需要材料-
豌豆淀粉适量
清水适量
柠檬适量
葱花适量
小米辣碎适量
姜末适量
香菜碎适量
香油适量
熟花生碎适量
辣椒油适量
五香粉适量
米醋适量
花椒粉适量
生抽适量
盐适量
白砂糖适量
-步骤-
1、豌豆淀粉100g加入清水100ml ， 搅拌均匀
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2、锅中放入清水500ml烧沸慢慢倒入水淀粉不停搅拌至透明浓稠
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3、将粉糊倒入保鲜盒中放入冰箱冷藏15分钟至凝固取出脱模 ， 切条装盘
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4、碗中放入生抽10ml、米醋10ml小米辣碎、姜末、香菜碎、葱花香油10g、辣椒油15g盐、五香粉、花椒粉、白砂糖各4g挤入半个柠檬 ，
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5、凉粉淋上适量酸辣汁
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6、撒上熟花生碎 ， 即可享用
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