茶叶|怎样判断茶叶过没过期？过期茶有何妙用？( 二 )
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红茶
红茶是全发酵茶 ， 应该在第二年的时候 ， 最好喝 。当年的红茶香气比较好 ， 但是口感没有那么醇滑 ， 若存放一年后再喝 ， 香气更幽雅 ， 茶汤会更柔和、醇滑 。
红茶是全发酵茶 ， 保质期比较长 ， 可以保存2年以上 。不过一般来说就算保存较为得当 ， 2年以上也会有变味的现象出现 ， 所以尽量不要等到2年以后再喝 。
黑茶
黑茶基本都是后发酵茶 ， 有越陈越香的特色 ， 在清洁、防潮、无异味的环境下 ， 可以长期保存 。但由于经过了后发酵 ， 并没有生普和白茶那种无限潜力 ， 一般来说散茶3、5年 ， 滋味已达到最佳程度 ， 紧压茶的话10年至15年也不就差不多了 ， 再存也没有那么大的升值空间 。如果茶叶原料品质好的话 ， 放的时间越久 ， 茶就越好喝 。老茶 ， 茶气足 ， 冬天适合煮着喝 。
普洱茶
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作为近年来最为热门的普洱茶 ， 越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热 。在存放得当的情况下 ， 熟茶的话 ， 一般来说在15年以上 ， 生茶的话 ， 陈放3~5年、压成饼的晒青茶陈放8~10年口感最佳 ， 陈放超过20年以上的茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降 ， 超过50年香味单薄 。
怎么判断茶叶是否过期？
判断茶叶是否过期 ， 主要有以下几个方面：看它是不是发霉 ， 或出现陈味；绿茶是不是变红 ， 汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降 ， 此外看它包装上的保质期 ， 另外如果是散装茶叶 ， 最好不要超过18个月 。
具体的判断我们可以分类着手：
1、有包装的茶叶
一般来说 ， 有包装的茶叶 ， 在包装上会印有保质期限 。这种情况下 ， 只要茶叶是在标明的保质期内 ， 且保管正确 ， 就还可以放心饮用 。
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2、无包装的茶叶
无包装茶叶 ， 这里所指包括散装茶叶和自制茶叶 。
首先 ， 我们可以看茶叶的外观质感 。外观上 ， 如果发生了过期霉变 ， 这样的茶叶通常色变 ， 多数发白；质感上 ， 过期茶叶大多偏轻 ， 而且柔韧差 ， 一捻就碎 。
其次 ， 看茶叶的气味与茶汤的色泽 。过期茶叶会散发出陈味 ， 或是与正常茶叶明显不同的气味；其茶汤颜色 ， 也会明显变浓变暗 。
最后 ， 我们可以尝一下茶汤的味道 。如果是过期的 ， 比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣 ， 苦涩的感觉因而会更多 。其它 ， 如回味性或收敛度也有明显下降 。
茶叶过期还有哪些妙用？
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除异味
茶叶过期了虽然已经不适合饮用 ， 毕竟品质已经有了变化 ， 不过香气依然还在 ， 可以用来作为日常去除异味使用 。
家里冰箱很容易有异味 ， 把过期茶叶搓搓放进冰箱里；厨房同样可以放些过期茶叶去除异味 。
做肥料
过期茶叶还可以用来做家里的花盆肥料 。过期茶叶作肥料 ， 能让植物促进生长 ， 让叶子变得更有光泽 。
可以把过期茶叶泡好茶后 ， 再用茶水倒进花盆里 ， 效果同样 ， 既简单又省钱 。
当烟灰缸
过期茶叶做烟灰缸 ， 指的不是用茶叶当烟灰缸 ， 而是铺一层在烟灰缸里 ， 再加一点水 ， 这样烟灰弹进去不易产生臭味烟味 。
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