饭菜|古代皇帝吃不完的饭菜,在民间更是形成了完整的商业链

古代帝王 , 无论吃穿用度 , 都是要优于普通人的 。讲排场 , 重花样 , 宫廷之中对古代帝王的饮食上都十分用心 。御膳房把饭菜准备好之后 , 要在用膳时刻由侍卫传菜 , 并且 , 每道菜要按规定的布局进行摆放 。皇帝用膳都是独自一个人 , 一个人吃饭 , 一群人旁边伺候 , 古代皇帝两顿正餐 。早朝后 , 下午 , 中间和晚上是宵夜 。皇帝每天上百种菜式 , 有的甚至动都没动过的 , 壹周君老师琢磨剩饭剩菜怎么办?
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每次用膳之前 , 亲自把皇帝的膳食吃一遍 , 如果有人下毒的话 , 这样皇帝就可以躲过去了 。后来就出现以银针验毒 , 每道菜都用银针试一下 。不得不说古代皇帝吃饭真麻烦!如果皇帝吃不完 , 那么他一般会赏赐下去 , 宠臣、皇子都会受到皇帝的赏赐 。他们都坐在皇帝的桌子旁边的桌上 , 受到皇帝赏赐的时候要站着吃 , 而且要吃完 。这毕竟是皇上恩赐的 , 不饿吃着都香 。
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在明清时期这种模式更是形成了完整的商业链 , 每天都会由后勤人员从宫中将皇帝吃剩的饭菜运送出来 , 成色好点的被卖给高档点的大饭店比如御膳房之类的 , 供一些贵家公子食用 。清朝时期 , 皇帝更讲究排场 , 要吃满汉全席 , 御膳房会把剩菜剩饭卖到酒楼 , 酒楼也会打出御膳的旗号 , 但其实卖的就是宫里的剩菜剩饭 。这些饭菜 , 品相好的 , 打折后卖给酒楼他们再回一下锅 , 马上就能高价卖出 , 甚至这都成了一种赚钱的灰色产业链 。可见 , 这是多么严重的浪费 。
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