烹饪|西红柿这么吃，既营养，有美味
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一：番茄炒玉米
食材：番茄、甜玉米、植物油、盐、白糖、葱花
做法：
1、将番茄洗净 ， 切小丁 ， 甜玉米粒洗净 ， 沥水 ， 备用
2、炒锅中倒入植物油烧热 ， 放入番茄丁炒熟后
3、加入盐、白糖炒匀 ， 盛出 ， 备用
4、锅中留油底烧热 ， 放入甜玉米粒炒熟
5、倒入炒好的番茄丁 ， 猛火炒匀 ， 加盐 ， 撒上葱花即可
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二：西红柿鸡翅
食材：鸡胸肉、红酒醋、洋葱、蒜、老姜、孜然、香菜碎、豆蔻籽、肉桂粉、丁香、花椒、辣椒粉、盐、番茄酱、油
做法：
1、鸡胸肉清洗干净 ， 切成条
2、洋葱去皮洗净后切成碎粒 ， 蒜剁成蒜茸 ， 老姜切成末
3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中
4、搅打成均匀的糊状以做腌料汁
5、将切好的鸡胸肉条放入大碗中 ， 加入腌料汁搅拌均匀
6、使鸡胸肉均匀地裹上腌料汁 ， 放置4小时入味
7、烤箱预热180度 ， 在烤盘中铺好锡纸
8、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上 ， 烤制10分钟
9、取出烤盘 ， 将鸡肉翻至另一面 ， 再烤制10分钟即可
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三：芝士肉酱番茄盅
食材：番茄、洋葱、大蒜、肉馅、盐、现磨黑胡椒、米饭、芝士
做法：
1、番茄从顶部三分之一处切开 ， 挖空成盅状
2、顶部的盖和挖出的番茄肉剁碎备用
3、炒锅加少许橄榄油 ， 小火炒香洋葱和大蒜碎
4、洋葱碎透明时下肉馅炒至发白
5、下番茄碎炒至水分收干 ， 加盐和黑胡椒炒匀
6、下米饭翻炒均匀 ， 关火 ， 烤箱预热180度
7、将炒好的米饭装入番茄盅里 ， 上面撒芝士碎
8、送入预热好的烤箱 ， 开启热风功能
9、烤约15分钟 ， 芝士溶化起焦点即可
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四：焗番茄
食材：西红柿、洋葱、青椒、红椒、玉米粒、芝士、盐、鸡粉
做法：
1、将西红柿洗净 ， 切开挖去籽 ， 成碗状
2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香 ， 盛入西红柿碗中
3、在西红柿碗上盖上芝士片 ， 移入烤箱 ， 焗成金黄色即可
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五：番茄炒豆腐
食材：番茄、豆腐、毛豆、盐、番茄酱
做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中 ， 加少许清水稀释
2、将豆腐切块 ， 番茄切滚刀块
3、毛豆解冻洗净备用 ， 把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫
4、炒锅倒入适量油 ， 烧热
5、放入姜和蒜片爆香 ， 再放番茄块翻炒
6、放入豆腐炒熟后
7、放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅
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六：番茄豆
食材：黄豆、番茄酱、黄油、盐、糖、味精、淀粉
做法：
1、将黄豆泡一夜 ， 入高压锅煮15分钟左右出锅
2、锅中入少许黄油 ， 倒入煮好的黄豆翻炒
3、加入番茄酱 ， 少许的水
4、最后加盐 ， 糖、味精、淀粉勾芡即可
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