最爱广元|来布谷布谷必点的9道菜,第1道三羊开泰,色鲜味美下饭又下酒!


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又到一年高考季 , 希望每一个高考学子都能沉着冷静 , 考出好成绩 。 不负自己 , 不负青春 , 青春我们可以用力做梦 , 用力奔跑 。
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今天最爱广元要给高考学子们推荐广元一个好玩的地方 , 还有好吃的 。
布谷·布谷位于国家AAAA级景区、国家绿色食品生产基地、中国十大避暑名山曾家山景区核心区——平溪乡毛坝村一组 。
有“东方小瑞士”的美誉 。 集休闲度假区、四季花海景观区、生态农场、原生态绿色果园、蔬菜园、森林有氧运动区于一体 , 总面积338亩 。
曾家山布谷布谷生态康养中心
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布谷·布谷十大特色菜 , 道道色香味俱全 。 老话讲“民以食为天” , “吃”应该算是生活中最重要的事情之一 。 可吃什么 , 怎么吃 , 往小了说 , 吃影响着生活的满足感 , 可如果要是往大了说 , 吃正在改变着人类发展的进程 。
布谷·布谷第1道特色菜:肝腰合炒(三羊开泰)
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肝腰合炒这道菜 , 在四川其实比普遍 , 因为四川人喜欢吃辣 。 这道菜选用的食材是广元朝天曾家山黑山羊的羊肉、羊肝和羊腰三种食材制作而成 。 大火爆炒 , 出锅的时候色鲜味美 , 想到、听到、看到、闻到就流口水的节奏 。
布谷·布谷第2道特色菜:坨子肉
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在曾家山布谷布谷生态康养中心 , 一定要吃坨子肉 , 这道菜选用的是猪大腿上的上等肉 , 通过传统的烹饪方式制作而成 , 肥而不腻 , 入口即化 。
这就是传说中的大口吃肉 , 简直安逸 。
布谷·布谷第3道特色菜:煮酥肉
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这里的煮酥肉真的是人间美味 , 配菜有黑木耳、黄花 , 而且汤也特别好喝 。 适合老年人、小朋友吃哦 。
布谷·布谷第4道特色菜:豆腐蒸肉
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豆腐蒸肉是用朝天豆腐搭配五花肉精心制作 , 最主要的是独特的吃法 , 要把一片蒸肉跟一片豆腐合在一块儿吃 。
布谷·布谷第5道特色菜:夹沙肉
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夹沙肉 , 曾家山布谷布谷生态康养中心的厨师们把这道菜是把猪肉切成薄片 , 然后再切开小口 , 把桃仁碾碎拌红糖放在里面 , 再配上糯米 , 甜甜的味道 , 吃下后心里甜滋滋的 。 适合大人小孩吃 。
布谷·布谷第6道特色菜:刀尖圆子
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刀尖圆子每碗只摆放十块 。
把豆腐和肉末搅拌在一起 , 手工将圆子制作成尖刀的样子 , 盛放时刀尖向上 , 寓意斩尽穷苦 , 勇攀高峰 。 没想到在曾家山布谷布谷生态康养中心也可以吃到这么地道的美食 。
布谷·布谷第7道特色菜:柴火鸡
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这道菜选用了9种食材 , 选用食材本地土鸡 , 肉质鲜美 , 味道巴适 。


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