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北京商报|再谋上市 紫林醋业四大问题待解( 二 )


竞争渐强
紫林醋业此番再赴上市路 ， 与日益加重的市场竞争不无关系 。 招股说明书显示 ， 紫林醋业主要竞争对手有恒顺醋业、海天味业、水塔醋业等 。
恒顺醋业市场份额占比明显高于紫林醋业 。 调味品协会数据显示 ， 2018年中国食醋行业中 ， 恒顺醋业市场占比为6.4% ， 排在第一位；而紫林醋业食醋市场占比为4% 。
从营收净利来看 ， 恒顺醋业也远超紫林醋业 。 年报数据显示 ， 2017-2019年 ， 恒顺醋业营收分别为15.42亿元、17.04亿元、18.32亿元；净利润分别为2.8亿元、3.07亿元、3.25亿元 。 2019年 ， 恒顺醋业醋类产品营收12.32亿元 ， 占比71.66%；料酒类产品营收2.45亿元 ， 占比14.25% 。
海天味业旗下镇江丹和醋业主要负责海天品牌食醋业务 ， 截至2019年底 ， 丹和醋业资产总额7694万元 ， 净资产4423 ， 净利润1074万元 。 虽然规模不及紫林醋业 ， 但在渠道布局和市场下沉以及品牌知名度上 ， 远超紫林醋业 。
数据显示 ， 目前 ， 海天的经销商网络已经100%覆盖了全国地级及以上城市和全国70%的县级市 。 2019年海天的经销商总数5806家 ， 净增加999家 ， 直控终端网点超过50万个 ， 产品遍布全国各大连锁超市、批发农贸市场、城乡便利店、镇村零售店等终端业态 ， 是行业中渠道最全的企业 。 而紫林醋业截至目前仅有800家经销商 。
就上市相关问题及未来发展规划 ， 北京商报采访人员对紫林醋业进行了采访 ， 但截至发稿 ， 并未得到回复 。
快消新零售专家鲍跃忠表示 ， 紫林醋业在北方市场的调味品行业中有着一定的影响力 。 但就全国而言 ， 影响力还比较有限 。 海天味业、恒顺醋业、千禾味业这样的品牌都在一定程度上对其发展形成挤压 。 基于此 ， 紫林醋业通过上市 ， 在资本市场获得支持 ， 不断扩大市场份额 ， 提升品牌影响力 ， 有望改变这种局面 。
【北京商报|再谋上市 紫林醋业四大问题待解】但在赖阳看来 ， 紫林醋业产品缺乏核心竞争力 ， 相比较千禾等企业产品而言 ， 没有一个明确的推销点 。 消费者都知道山西醋好 ， 可是好在哪里 ， 与其他食醋最大的差异化在哪里 ， 紫林醋业产品并没有体现出来 。 此外 ， 紫林醋业主要产品依旧是较为大众的低端产品 ， 尚未实现层级发展 ， 毛利较低 ， 所以即使通过上市去发展 ， 如果方向不对 ， 也于事无补 。 北京商报采访人员 钱瑜 张君花（图片来源：紫林醋业官网）


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