江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

天空中的棉花糖|兰溪美食攻略，寻味金华兰溪：烟火气息与诗情画意的奇妙邂逅

兰溪位于浙江省金华市内 ， 钱塘江的上游 ， 素有“三江之汇 ， 七省通衢”和“中国兰花之乡”之称 。 兰为国香、溪为诗源 ， 漫画《昨日青空》的取景地 ， 电影《银河补习班》的主要摄影地 ， 美得小众耀眼 ， 如诗如画 。 而“小吃王国”的称号又使其跌入尘世 ， 烟火气十足 。
最美不过人间烟火气——食之时早餐之时：在游埠古镇兰溪古时作为繁荣的商埠码头 ， 来自五湖四海的商贾携上商品在此集散交易 ， 久而久之 ， 各地的美食文化也在此交融发展 ， 最终形成独特的兰溪味道 。 游埠古镇的早茶文化更是延续至今 ， 成为我们窥见千年码头风貌的重要而微弱的联系 。
游埠古镇有各式各样的早茶：鸡子搅、酥饼、小馄饨、汤圆、炒粉、发糕、粽子、肉沉子等等小吃串起了早茶文化的灵魂 ， “江南第一早茶街”当之无愧 。 为了不让大家挑花了眼 ， 给大家推荐几种“混搭”吃法 ， 供“选择困难症患者”选择：
Choice1：鸡子皮+咸豆浆+油条[鸡子味]作为兰溪有名的传统小吃 ， 可谓是兰溪小吃界的“明星”：食材考究、用料挑拣、火候讲究、皮薄如纸、肉馅味美 。 薄面皮包裹着肉馅和大把小葱 ， 在油锅里压扁煎炸 ， 再从预留的小口中灌入调好味的鸡蛋液 ， 片刻 ， 金黄喷香的鸡蛋羹就可以出锅了 。 淀粉和蛋白质在高热油温的作用下 ， 迸发出的诱人香味 ， 一口下去 ， 鲜美多汁、鲜嫩滑口 ， 瞬间唤醒你早起的惺忪睡眼和散漫身躯 。
Choice2：六指酥饼+粥+兰溪小萝卜+肉沉子“八婺酥饼数兰溪 ， 兰溪酥饼看游埠” 。 游埠早茶街的[六指头酥饼] ， 正宗传统 ， 多样口味可供选择 ， 个人感觉梅干菜肉酥饼非常值得一尝 ， 一个个洁白软塌的小可爱在烤炉的炙烤下变得鼓鼓囊囊 ， 表面还有点缀的黑白芝麻 ， 金黄诱人 ， 香气扑鼻 ， 松酥脆口、回味无穷 。


推荐阅读


上一篇：张辉|24岁的张辉重新起步，如果没有福特森那一脚，他其实本可以不同

下一篇：西甲|第88分钟绝杀！西甲一夜又有2队提前保级“上岸”，西班牙人咋办