欧佳养生|猪身上有个好东西，降血压，降血脂，降血糖，却经常被忽视!
在我们一般的意识里 ， 通常认为猪身上的东西都是高胆固醇、高脂肪的 ， 尤其是猪皮 。 很多人在做猪肉的时候 ， 往往都会把猪皮切下来丢掉 ， 其实这样做 ， 可是丢弃了一味能够有效降三高、还带有''肉味”的良药!
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用猪皮降血压、降血糖、降血脂 ， 原理是什么？这种关键物质是弹原蛋白 。 欧美的科学家研究发现 ， 在猪皮里 ， 含有一种弹原蛋白(也叫弹性蛋白:弹性纤维主要存在于韧带和脉管壁 ， 它能够提升血管弹性、张力) ， 能起到稀释血液 ， 治疗糖尿病、冠心病、高血压的效果 。
很是意外吧？
其实 ， 猪皮不等同于肥肉 ， 猪皮与猪肉虽然同是猪身上的部分 ， 但是皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍 ， 碳水化合物的含量比猪肉高4倍多 ， 而脂肪含量只有猪肉的1/2 。 如果把猪皮内部所附着的脂肪层刮掉 ， 或者把猪皮经过充分地焯水 ， 其脂肪的含还会进一步下降 。
此外 ， 生活中的这些食物 ， 同样具有降血压和降血脂的功效 ， 你可能经常看到 ， 却不一定知道：
1、豆类
豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物 ， 每天中午只要吃半碗豆类 ， 就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20% ， 从而达到降血脂的效果 。
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2、香菇、黑木耳
香菇和黑木耳是素食主义者的最佳选择 ， 香菇的主要成分是菌帽 ， 黑木耳的主要成分是水溶性 ， 加热后 ， 溶解在汤中 ， 达到降血脂的作用 。
3、洋葱、大蒜
每天食入一枚中等大小的洋葱 ， 能使血中“有害胆固醇”转化成有益心脏的胆固醇 。 大蒜也可使血中总胆固醇降低 ， 而且不论是生吃或熟吃 ， 其降血脂的效果都不错 。
4、荞麦米
荞麦是“三高”人群的理想食品 ， 具有降脂、降压、降胆固醇多重功效 。 其所含的维生素E和可溶性膳食纤维、烟酸、芦丁、黄酮等成分 ， 可以明显降低人体血脂和胆固醇含量 ， 在软化血管、扩张小血管、降低血液粘稠度上作用不小 。
5、霜后桑叶
桑叶中所含的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物（芦丁、槲皮素、异槲皮苷）等物质 ， 可以扩张血管 ， 增加血管的柔韧性 ， 改善心脑血管的循环 ， 增加心脑血管的血流量 ， 降低血粘度 ， 具有降胆固醇、降血糖以及抑制血脂升高等作用 。 而且尤以荞麦、桑叶为主食材制得的荞麦·桑叶复合液 ， 效果最佳 。
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6、茶叶
实验证明饮茶能降低血脂和胆固醇 ， 防止动脉粥样硬化 。 牧民长期食用大量肉类 ， 但心脑血管疾病发生率并不高 ， 与常喝茶及运动有关 。
7、高纤维饮食
【欧佳养生|猪身上有个好东西，降血压，降血脂，降血糖，却经常被忽视!】被称为现代人的第七营养素 ， 可以阻止胆固醇的吸收 ， 降低血脂中胆固醇的含量 。 燕麦是首选食物 ， 每日服用60-70克 ， 总胆固醇至少可降低5%左右 ， 使患心脏病的危险下降10% 。
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