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时夏的光影|10款日常晚餐，不将就不浪费，都是做法简单的家常菜，朋友很羡慕


今天是2019年9月30日 ， 不经意间到了9月最后一天 ， 明天就是国庆节 ， 有的小伙伴已经在旅游的路上 ， 有的小伙伴准备宅在家里好好休息 ， 不管小伙伴们在哪里 ， 祝大家节日快乐 。
9月的最后一天 ， 分享一下这个月我家的晚餐 ， 晚餐天天吃 ， 但不是天天拍 ， 记录一下这个月的10款家常晚餐 。

时夏的光影|10款日常晚餐，不将就不浪费，都是做法简单的家常菜，朋友很羡慕
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这是2019年9月29日的晚餐 ， 有三色糙米饭、香煎黄花鱼、杂蔬炒肉、蒜蓉炒菜心、菜干红枣瘦肉汤 。 这个月吃了很多次香煎黄花鱼 ， 黄花鱼的肉质嫩滑 ， 鱼肉蛋白质丰富 ， 脂肪含量少 ， 我和老公都很喜欢吃鱼肉 。 香煎黄花鱼先把黄花鱼清理干净 ， 在鱼肉表面抹上一层盐 ， 沥干水分 ， 炒锅烧热油 ， 用中小火把黄花鱼两面煎金黄 。

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三色糙米饭是9月份出现次数最多的主食 ， 三色糙米饭用了黑米、红米、糙米和大米煮成 ， 我放了比较多的三色糙米 ， 大米的分量大概三分之一 。 因为三色糙米饭饱腹 ， 促进肠胃蠕动 ， 有利于排便预防便秘 。

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每次煮三色糙米饭 ， 我都会用臻米电饭煲 ， 因为这个电饭煲煮米饭会把三色糙米和大米煮一下 ， 滤出米汤 ， 然后把三色糙米和大米蒸熟 ， 这样做出来的米饭跟小时候煮米饭很相似 ， 先煮后蒸 ， 米饭很香很好吃 。 很多人都不喜欢吃三色糙米和杂粮饭 ， 嫌煮出来的米饭太硬 ， 臻米电饭煲可以多加一些水 ， 煮出来的米饭很有米的香味 。

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秋天天气比较干燥 ， 我家经常煲汤 ， 菜干红枣无花果瘦肉汤可以清热润肺和清肝明目 ， 秋天喝点滋润不上火的汤水最合适 。
下面再看看9月份的其他9款晚餐 。

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这是第2款晚餐 ， 有西红柿龙利鱼汤、香菇炒豆干和蒜蓉炒生菜以及莲藕排骨汤 ， 莲藕排骨汤是秋天我常煮的汤水 ， 秋季的莲藕最养人 ， 莲藕排骨汤清润健脾抗秋燥 。 西红柿龙利鱼要先把龙利鱼切块 ， 用料酒、盐和淀粉腌制 ， 炒锅烧热油炒西红柿 ， 把西红柿炒至断生 ， 放入1碗水 ， 烧开后放入龙利鱼块 ， 用大火把龙利鱼块煮熟 。

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这是第3款晚餐 ， 有爆炒牛蛙、蒜蓉炒芥菜、姜丝蒸小黄鱼干和五指毛桃乌鸡汤 。 五指毛桃在广东常用来煲汤 ， 五指毛桃能健脾润肺和清热解毒 ， 用来煲乌鸡汤有一股椰子的香味 ， 这款汤很好喝 。

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这4款晚餐有三色糙米饭 ， 三色糙米饭是我家很喜欢的 ， 还有香煎黄花鱼和香煎马鲛鱼 ， 我和老公都喜欢吃鱼肉 ， 鱼肉有优质蛋白质和脂肪含量少 ， 我老公喜欢吃黄花鱼 ， 我觉得经常吃变一下吧 ， 所以我买了马鲛鱼 ， 没想到马鲛鱼和黄花鱼都能吃光 。 晚餐有石斛虫草花瘦肉汤 ， 这款汤润肺止咳 ， 味道清甜 。

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这是第5款晚餐有芥菜白贝汤、清蒸板鸭、蒜蓉粉丝蒸扇贝和清蒸南瓜 ， 还有三色糙米饭 。 这份晚餐以蒸菜为主 ， 用大蒸锅分3层一次就能蒸熟 ， 省时省力 。


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