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适合夏季吃的4道清淡汤，家常味道，做法简单

适合夏季吃的4道清淡汤，家常味道，做法简单
一：白菜鸭血汤1、买来的盒装鸭血 ， 先用剪刀剪去盒子背面的四个角2、然后撕开表面包装 ， 倒扣入碗中3、就可以得到一块完整的鸭血4、然后用小刀切分成大小均匀的小块5、白菜洗净 ， 最好可以一片片取下来6、然后撒点盐 ， 在清水中泡一会儿7、大蒜、姜、香葱切末备用 ， 锅里放入适量油8、放入姜蒜末炒香 ， 然后倒入适量水 ， 煮沸9、放鸭血和白菜 ， 煮至白菜变软 ， 放盐和葱花即可出锅适合夏季吃的4道清淡汤，家常味道，做法简单
二：豆芽鲫鱼汤1、鱼用料酒腌制一会儿 ， 豆芽处理干净 ， 葱姜切好2、用厨房纸把鱼身擦干 ， 锅里放油3、中火烧至微微冒烟 ， 从锅边滑入鱼 ， 煎大约三四分钟4、晃动锅子鱼身可以滑动了 ， 翻身继续煎几分钟5、煎好的鱼挪到锅的一边 ， 放入葱段和姜片6、炒至葱段稍有焦黄 ， 加入足量的开水7、加入开水以后 ， 大火烧五分钟 ， 转中火再煮十分钟8、之后加入豆芽 ， 再盖上锅盖煮五分钟左右9、加入盐和白胡椒粉调味 ， 装入碗后再撒些葱花即可适合夏季吃的4道清淡汤，家常味道，做法简单
三：海带排骨汤1、海带洗净 ， 提前用温水泡一小时 ， 泡发的海带撕成小块2、排骨洗净 ， 冷水下锅 ， 放入料酒、姜、八角3、煮沸后捞出洗净沥干 ， 煮排骨的姜片扔掉 ， 八角留着4、锅里放入排骨 ， 倒入足量的水 ， 放入大葱段 ， 新的姜片5、大火煮沸以后转小火炖三十分钟左右6、加入海带 ， 继续炖三十分钟7、出锅前加入盐 ， 白胡椒粉和葱末即可适合夏季吃的4道清淡汤，家常味道，做法简单
四：鸡蛋豆腐金针菇汤1、买来的老豆腐切成小块 ， 稍微在盐水里泡一下捞出备用2、取鸡蛋 ， 磕入碗中 ， 用筷子搅散3、加点盐和黑胡椒粉 ， 然后倒入切好的豆腐块中4、用勺子翻拌一下 ， 是豆腐均匀地裹上一层蛋液5、金针菇洗净撕开 ， 锅里倒入适量油6、烧热以后 ， 放入豆腐块 ， 小火煎至两面金黄7、放入水、蚝油 ， 水烧开以后焖煮五分钟8、放入金针菇煮一分钟 ， 起锅前放入适量盐调味即可来源；东北美食


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