没有鱼刺的鱼，这样做，味道鲜美还健康
龙利鱼无刺、肉多、肉质嫩滑、无腥味 ， 还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 儿童吃了可以变得聪明伶俐 ， 老年吃了可以预防动脉粥样硬化 ， 调控血脂 。 今天美食君给大家分享一道美味营养的菜：辣炒龙利鱼 。
准备食材龙利鱼、油、生抽、尖椒、大蒜姜、黑花椒粉、红薯粉、花椒粒具体步骤将龙利鱼提前解冻 ， 冲洗干净
尖椒斜切成段 ， 大蒜切片
生姜一部分切丝 ， 一部分切末
将洗干净的龙利鱼切成块状
盛入碗中 ， 加入黑胡椒粉红薯粉、姜末腌制二十分钟
起热锅 ， 倒入适量油把腌制好的鱼倒入锅内稍微炸一下
然后捞出待用
锅底留油 ， 放入花椒炸香然后放入尖椒段、姜丝、蒜片炒香
放入炸好的鱼块翻炒炒熟后倒入生抽炒均匀即可
开动吧
来源；东北美食
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