盖皮|小青柑这样泡最好喝了！
近年来 ， 默默无闻的“小青柑”成为了茶叶中的网红 ， 因为其融合了清醇的果香味还有普洱茶醇厚的甘香形成了独特的口味 ， 并且饮之对人体有诸多益处所以深受茶圈小伙伴们的喜爱 ， 如今靠着萌萌哒可爱的外表 ， 更被茶友们戏称为“小心肝” 。
在新会 ， 人们公认的核心产区主要包括四个区域 。 即：梅江、天马、东甲、茶坑 ， 而现在市场上真正核心产区产出的青柑占比也只有不到10% 。
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精致小巧的小青柑在冲泡后茶汤呈橘红色且透亮 ， 清爽诱人 ， 入口更是甘醇无比 ， 令人回味无穷 ， 你知道如何冲泡小青柑才能最大程度的激发它的香味吗？
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我可以通过三种方法尝试：
第一种是文雅人的冲泡法：掀盖冲泡 。
将小青柑填茶口的盖皮掀开 ， 再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中 ， 加沸水冲泡 ， 再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出 ， 汤色呈深金黄色时即可 。 相信很多人用的这种方法 ， 但是这种方法就要注意方式了 ， 开水必须倒于柑口 ， 而不能倒在柑皮上 ， 也不能倒在杯子 ， 必须倒在柑口 ， 倒在柑口 ， 倒在柑口 ， 重要的事说三遍 ， 最好是慢慢倒 ， 细水流长出好茶 。
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第二种就是大多人会使用的方法：捏碎冲泡 。
把柑普茶内的普洱茶倒出适量 ， 再将柑皮壳掰成若干小碎块 ， 与普洱茶混合 ， 再加沸水冲泡 。
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第三种方法 ， 可以说闲趣人的做派了：可以慢慢浸出 ， 也更能与果皮的清香融合 ， 耐泡度也会久一些 。
备一普洱茶刀 ， 用茶刀在小青柑四周及柑底部钻九孔 ， 孔径大小以不漏碎茶为宜 。 再将其投入壶中 ， 冲沸水 ， 茶徐徐浸出 ， 与柑皮的清香慢慢融合 。 口感清甜适度、耐泡 ， 带孔的柑皮包裹着普洱茶 ， 既无碎茶漏出 ， 又可防止茶溶出速度过快 。
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小青柑也不是只适宜在冬季饮用 ， 随之而来的炎炎夏日 ， 喝一杯本而礼小青柑茶 ， 还能有醒目提神的功效 ， 夏季又是练摊--吃烧烤的季节 ， 在每餐后来一杯小青柑 ， 解了腻 ， 还能帮助消化 ， 可谓是夏季好喝又健康养生的茗饮之一呢！
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【盖皮|小青柑这样泡最好喝了！】
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