体质|你的身体适合喝白茶还是红茶青茶普洱茶?( 二 )


喝茶并不是“多多益善” , 而须适量 。
饮茶过量 , 尤其是过度饮浓茶 , 对健康非常不利 。
因为茶中的生物碱将使中枢神经过于兴奋 , 心跳加快 , 增加心、肾负担 , 晚上还会影响睡眠 。
高浓度的咖啡碱和多酚类等物质对肠胃产生刺激 , 会抑制胃液分泌 , 影响消化功能 。
茶水过浓 , 还会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收 。 根据人体对茶叶中药效成分和营养成分的合理需求 , 并考虑人体对水分的需求 , 成年人每天饮茶的量以每天泡饮干茶量不超过15g-20g为宜 。
泡这些茶的用水总量可控制在400-1500ML 。 这只是对普通人每天用茶总量的一般性建议 , 具体还须考虑人的年龄、饮茶习惯、所处生活环境、气候状况和本人健康状况等 。 如运动量大、消耗多、进食量大或是以肉类为主食的人 ,
每天饮茶可增加 。 对长期生活在缺少蔬菜、瓜果的海岛、高山、边疆等地区的人 , 饮茶数量也可多一些 , 这样可以弥补维生素等摄入的不足 。
而对那些身体虚弱或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人 , 一般应少饮茶 。

体质|你的身体适合喝白茶还是红茶青茶普洱茶?
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合理的饮茶温度
一般性况下 , 饮茶提倡热饮或温饮 , 避免烫饮和冷饮 。
用沸水冲泡出的茶汤通常达90℃左右 , 就是稍放了一会 , 也有70℃-80℃ , 这时喝到嘴里有烫嘴的感觉 。
医学家实验证明 , 过烫的饮料对咽喉、食道有刺激作用 , 长此以往 , 可能会导致咽喉和食道损伤 , 甚至引发咽喉癌和食道癌 。
因此不能喝太烫的茶汤 。 通常待茶汤稍冷至40℃左右饮用为宜 。 60℃以上的茶汤都有烫嘴的感觉 , 40℃左右的茶汤才没有烫嘴的感觉 , 所以喝茶的茶汤以不烫嘴的适宜温度为好 。
所以 , 茶水温度过高是极其有害的 。 而对于冷饮 , 就要视具体情况而定了 。
对于老年人及脾胃虚寒者 , 应当忌饮冷茶 。 因为茶叶本身性偏寒 , 加上冷饮其寒性得以加强 , 这对脾胃虚寒者会产生聚痰、伤脾胃等不良影响 , 对口腔、咽喉、肠道等也会有副作用 。
老人及脾胃虚寒者可以喝些性温的茶类 , 如红茶、熟普、黑茶、重发酵传统工艺的乌龙茶等 。

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茶是中国的传统饮料 , 但饮茶不当往往对身体有害无益 , 因此 , 饮茶应注意以下几点 。
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特殊人群慎饮茶
神经衰弱慎饮茶 。 咖啡碱兴奋神经 , 神经衰弱饮浓茶 , 尤其下午和晚上 , 会引起失眠 , 加重病情 。
可以在上午及午后各饮一次茶 , 建议上午饮花茶 , 午后饮绿茶 , 晚上不饮茶 。
孕妇可饮茶 , 但不宜喝浓茶 。 茶含大量茶多酚、咖啡碱等 , 对胎儿不利 , 为使胎儿智力正常发展 , 避免咖啡碱对胎儿过分刺激 , 孕妇应少饮或不饮茶 。
妇女哺乳期不宜饮浓茶 。 哺乳期饮浓茶 , 过多咖啡碱会进入乳汁 , 吸乳后会间接产生兴奋 , 易引起少眠和多啼哭 。
溃疡病患者慎饮茶 。 茶是胃酸分泌刺激剂 , 增加对溃疡面刺激 , 常饮浓茶会促使病情恶化 。
但轻微患者 , 可在服药2小时后饮些淡茶 , 对溃疡也有一定作用 。 饮茶也可阻断亚硝基化合物合成 , 防止癌前突变 。
醉酒慎饮浓茶 。 茶兴奋神经中枢 , 醉酒后喝浓茶会加重心脏负担 。 饮茶加速利尿作用 , 使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出 , 对肾脏有较大的刺激性 。
老年人不宜饮生茶 。 生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的绿茶 。
生茶外形自然翠绿 , 内含成分与鲜叶所含化合物基本相同 , 低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多 , 香味带严重生青气 。


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