爱家庭美食|葱花鸡蛋饼，松软细腻，十分钟搞定营养早餐
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葱花鸡蛋饼
原料：鸡蛋、面粉、小葱、清水、盐 。
做法步骤：
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第1步、将鸡蛋打入大碗中 ， 加入适量面粉（因为我想少摄入面粉的量 ， 所以面粉加的少） 。
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第2步、将鸡蛋面粉搅拌一下 ， 加入一点盐 ， 一点点加入适量清水 ， 搅拌均匀至无面粉颗粒状态（粘稠度大概就是用勺子勺起来往下比较顺滑落的状态） ， 然后加入小葱花 ， 这一步我忘记拍照了 。
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第3步、小火 ， 锅烧热 ， 倒入一点点油（不要多） ， 将锅转一圈以便油能将锅中底的位置润一下（这样饼不会粘锅 ， 很容易翻面） 。 倒入鸡蛋液 ， 转动锅让鸡蛋液摊得比较均匀一点 。
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【爱家庭美食|葱花鸡蛋饼，松软细腻，十分钟搞定营养早餐】第4步、饼的一面面糊凝固后翻面 。 一小会后再翻面一下就可以了（因为我每次倒入的面糊比较少 ， 饼比较薄 ， 很容易熟 ， 注意火候及翻面 ， 不要糊底）
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第5步、这样健康美味易做的葱花鸡蛋饼就做好啦 。
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第6步、松软 ， 葱香 。
小贴士：
1.我没有写具体面粉用量 ， 因为我想摄入少一点的面粉量 ， 主要以鸡蛋为主 ， 大家可以根据自己喜好来调整用量 。
2.鸡蛋面糊要搅至无颗粒状态 ， 可以将面糊静置一会 ， 也可以将面糊过滤一下 ， 这样做出来的饼口感更细腻 。
3.注意火候翻面 ， 不要糊底 。
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