侠女看世界|天热该吃的不是雪糕，而是它，每天2块，脾胃不虚，精神饱满
每天带孩子下楼去玩 ， 都会看到楼下的商铺 ， 卖雪糕的地方 ， 顾客总是络绎不绝 。 去到买雪糕的大家 ， 一次性买一块的并不多见 ， 少则三五块 ， 多则一整箱 ， 这似乎表现出了大家对于雪糕喜爱与需求 。 不管是大人还是孩子 ， 遇到雪糕毫无抵抗力 。 当然 ， 天气越发的炎热 ， 大家对于雪糕的抵抗力也越弱 ， 想要体验冰爽夏天的感觉 ， 想要让自己从内而外的快速降温 ， 多种口味的雪糕自然是不错的选择 。
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吃雪糕 ， 喝冷饮 ， 的确能够达到快速降温的目的 ， 让人感觉特别的过瘾 。 但是长时间如此 ， 大家会发现 ， 自己的夏天很难熬 。 天天的没有精神 ， 吃饭不香 ， 睡觉不安稳 ， 手脚冰凉 ， 大便也越发的不通畅 ， 老胃病还经常犯 。 我们都知道 ， 夏天是最容易寒气入体的 ， 在此时学会祛湿排寒很重要 。 雪糕也好 ， 冷饮也好 ， 都会让自己的身体更差 。
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在夏天 ， 我们家人经常吃一种东西 ， 可以作为日常零食来吃 ， 每天两块 ， 坚持了好几个夏天了 ， 效果非常的好 。 是自制的姜汁软糖 ， 很多朋友夏天不爱吃姜 ， 感觉太燥热 。 其实夏天是最适合吃姜的季节 ， 排湿气 ， 去寒气 ， 把它做成果糖的样子 ， 大人孩子都爱吃 。 所以我们准备好生姜 ， 红糖 ， 糯米粉 ， 椰蓉 ， 来制作这种姜汁软糖 。
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1、将准备好的生姜 ， 整个的冲洗干净 ， 在这里生姜不去皮 。 因为生姜的外皮是寒凉的 ， 生姜的姜肉是温热的 ， 这两者一结合 ， 就不会有大家所说的多吃会燥热 。 冲洗干净的生姜 ， 直接放在料理机中 ， 将其打碎 ， 如果生姜太干的话 ， 少量的加入水即可 。
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2、生姜完全打散 ， 打成姜汁之后 ， 连姜肉带姜汁全部的倒在放有细纱布的碗中 。 之所以放上细纱布 ， 为了能够过滤出姜汁来 ， 用手将细纱布的口部收紧 ， 然后使劲的挤压出所有的姜汁来 ， 放在碗中即可 。
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3、挤出来的姜汁中 ， 要放上糯米粉跟红糖 ， 在这里因为每个人挤出来的姜汁多少不同 ， 所以我们不妨按照比例来进行添加 。 糯米粉的添加 ， 要保持跟姜汁1:1的分量 。 这样食材混合在一起之后 ， 将其搅拌均匀就好 。
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4、准备好的红糖 ， 要放在锅中融化 ， 融化红糖的话不妨添加一些热水 ， 这样一边烧热一边将红糖融化 。 一直煮红糖水 ， 直到全部融化 ， 并且变得粘稠 ， 随后将红糖水倒入到糯米粉姜汁中 ， 同样搅拌均匀 ， 进行过滤下 ， 保证细腻 。
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5、处理好之后的红糖姜汁糯米糊 ， 放在锅中进行蒸制就可以了 ， 大约三十分钟即可蒸好 。 蒸好之后将其取出来 ， 进行切块处理即可 ， 最后撒上我们准备好的椰蓉 ， 就完成了姜汁软糖的只做了 。
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