摇曳晨星|莲藕最好吃的做法，香辣脆爽，一口一个，好吃得不得了
今天我们就做一道香辣脆爽的炒莲藕 。
【摇曳晨星|莲藕最好吃的做法，香辣脆爽，一口一个，好吃得不得了】
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首先我们需要准备的材料有:
①、莲藕1节（削皮洗净 ， 再切成长条 ， 洗去淀粉备用）
②、蒜苗200g（洗净 ， 切成长段备用）
③、小米椒适量（洗净 ， 切成片备用）
④、葱蒜适量（洗净 ， 切成末备用）
⑤、盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 蚝油 ， 豆瓣酱各适量
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步骤:
第一步、锅中倒入适量清水 ， 待水烧开后 ， 倒入莲藕 ， 焯水2分钟 ， 然后捞出滤干水分备用 。
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第二步、锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入葱蒜 ， 小米椒炒香 ， 再倒入适量豆瓣酱炒出红油 ， 然后倒入莲藕翻炒均匀 。
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第三步、开始调味 ， 加入适量盐 ， 适量鸡精 ， 适量生抽 ， 适量蚝油 ， 翻炒均匀 ， 再蒜苗翻炒均匀 ， 炒至蒜苗断生即可出锅装盘 。
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那么一道香辣脆爽的莲藕就做好了 ， 味道很好的哟 ， 大家可以做了尝一尝 。
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