娱乐新鲜论|土豆这样做真好吃，饭店都买不到，咸香适口，葱香浓郁，太解馋了
薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片 ， 然后炸或烤至脆口并加以调味即可 ， 薯片已成为很多国家零食市场重要一部份 。 薯片含油量通常在30%左右 ， 属高油高盐食物 。 与其他油炸食品一样 ， 长期食用对健康不利 。 其实我们在家里用土豆也可以做出好吃的美食 ， 味道不亚于薯片 。
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土豆的营养价值较高 ， 里面含有十八种氨基酸 ， 包括人体不能自行合成的各种必需氨基酸 ， 因此适当的吃土豆能够补充身体缺乏的氨基酸 。 土豆的做法非常多 ， 最家常的酸辣土豆丝 ， 最好吃的鸡块炖土豆 ， 最简单的凉拌土豆丝 。 还有就是土豆片各种各样的做法 ， 今天小编就跟大家分享一下土豆片的新吃法 ， 饭店都买不到 ， 咸香适口 ， 葱香浓郁 ， 太解馋了 。 少油健康还营养助消化 ， 孩子再也不挑食了 ， 快跟我一起看看是怎么制作的吧 。
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【土豆片】
食材：土豆 鸡蛋 面粉 葱花
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【制作方法】
1、准备两个大一点的土豆 ， 土豆先清洗干净 ， 之后用削皮刀削去外皮 。 土豆削皮之后再次清洗干净 ， 然后将土豆切成土豆片 ， 土豆片不要切的太薄了 不然吃起来没有肉质感 ， 也不能切的太厚了 不然不容易烙熟 。
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2、切好的土豆片放入清水里面清洗一下 ， 洗去土豆片中的淀粉 。 土豆片清洗干净 放在一旁备用 。
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3、锅里面烧水 烧开后 放入土豆片焯水 。 土豆不用焯水太长时间 ， 焯水一分钟左右就可以捞出来了 。 把焯水的土豆放入冷水中过凉 。
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【娱乐新鲜论|土豆这样做真好吃，饭店都买不到，咸香适口，葱香浓郁，太解馋了】
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4、小碗里面添加两大勺面粉 ，， 倒入适量清水 ， 搅成稀面糊 。
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5、准备一把小葱 ， 切成碎一点的葱花 。 把切好的葱花放入小碗里面 。 之后打进去两个鸡蛋 ， 用筷子将鸡蛋液搅散 ， 添加一勺食用盐 一勺鸡精 ， 再次搅拌均匀 放在一旁备用 。
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6、电饼铛或者是平底锅预热刷油 ， 把土豆片放进面糊里面 均匀的裹上面糊 。 然后再把土豆片放进电饼铛里面烙一烙 ， 烙至底部焦黄 翻个面
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7、土豆两面烙至焦黄 舀入一勺 葱花鸡蛋液 ， 然后把土豆片盖在上面 ， 然后继续重复上述的操作 。 等到鸡蛋液定型后 将土豆片翻个面 ， 继续舀入鸡蛋液 把土豆片另一面盖在上面 。 继续重复上述的操作 ， 等到两面鸡蛋液烙至焦黄 就可以盛出了 。
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