江苏龙网

  1. 首页 > 社会 > >

以色列农业那些您不知道的事儿！

以色列农业概况国土面积——1.49万平方公里 ， 2/3土地为沙漠和山地；年均降水量——约200毫米；人均水资源——270吨 ， 不足世界人均的3％；耕地面积——41万公顷 ， 人均1亩地 。产业化之路以色列实际上只有北部加利利湖周围平原和约旦河谷适宜农业 。 然而 ， 正是在这块贫瘠缺水的土地上 ， 以色列仅仅一代人就建成了现代农业 ， 创造了令世界惊讶的奇迹 。如今的以色列 ， 电脑控制的水、肥、农药滴灌和喷灌系统遍布全国；农产品和农业技术产品大量出口创汇；荒山改造成森林公园 ， 沼泽和沿海洼地变为良田 ， 南部沙漠建起了众多绿洲和温室 。以色列农业那些您不知道的事儿！
迄今为止 ， 以色列农业产值和出口比1948年建国时翻了数百番 ， 但农业在GDP中的比重不断下降 ， 从50年代的60％降为目前的1.8％ 。 农民从总劳动力的70％降为仅3％ 。 以色列农产品自给率达95％ ， 还大量出口 ， 只进口部分粮食、糖、油、咖啡、茶等 。 进出口相抵 ， 仍净出口近2亿美元 。 以色列国际合作项目的1/3是农业项目 ， 每年3000多农业专家在外国讲学 ， 60多个国家的人员来以色列培训 。 按照以色列的农业水准 ， 地球可以养活3倍于现在的人口 。以色列农业奇迹得益于正确的发展战略 。 建国50年来 ， 以色列农业是推动经济发展的杠杆 ， 农业和整个经济的发展相辅相成 。 其农业发展大致经历了3个阶段 。第一阶段从50年代开始 ， 农业开始大起步、大发展 。 建国初 ， 以色列处于战争环境 ， 大量移民从国外涌入 ， 经济面临巨大压力 ， 农业成了当时经济恢复和发展的支柱 。 以色列在全国垦荒、兴建定居点 ， 目标是粮食和农副产品自给自足 。 当时 ， 以色列军事开支负担沉重 ， 但仍优先满足农业投资 。 1952年以色列引种棉花 ， 用10年时间解决了穿衣问题 ， 棉花单产世界第一 ， 棉花出口创汇仅次于柑桔 。 1953年以色列开始建北水南调输水工程 ， 开发沙漠 。第二阶段从60年代开始 ， 滴灌推动农业革命 ， 建立高效市场机制 。 60年代初 ， 以色列土地开垦饱和 ， 农业单产徘徊 ， 沙漠改造缓慢 。 以色列开始探索科技发展农业的出路 ， 60年代中期发明滴灌后 ， 国家立即大力扶持 ， 农业革命找到突破口 ， 农产品产量直线上升 ， 沙漠改造突飞猛进 ， 可耕地持续增加 ， 农业面貌根本改观 。第三阶段从80年代开始 ， 农业实现产业化 。 根据国际市场和本国自然条件 ， 以色列70年代开始改变农业生产结构 ， 从以粮食生产为主 ， 转向发展高质量花卉、畜牧业、蔬菜水果等出口创汇的农产品和技术 ， 用高科技、现代管理不断提高农业效益 ， 形成高投入、高科技、高效益、高产出的特色 ， 建成了一整套符合国情的节水灌溉、农业科技和工厂化现代管理体系 。滴灌是法宝○滴灌比漫灌节水1/3－1/2 。○滴灌可使单位面积土地增产1/3到5倍 。○滴灌使水、肥利用率高达90％ 。○滴灌有效防止土壤盐碱化和土壤板结 。○以色列水资源总共才16亿立方米 ， 其用水总量为20亿立方米 ， 不足部分靠污水处理和海水淡化补足 。以色列农业那些您不知道的事儿！
以色列首任总理本·古里安曾预言 ， 以色列的未来在南方沙漠 。 水是改造沙漠的命脉 ， 以色列从1952年起耗资1.5亿美元 ， 用11年时间建成了145公里长的“北水南调”输水管道 。 然而传统灌溉使农业革命和沙漠改造进展缓慢 。1962年 ， 一位农民偶然发现水管漏水处的庄稼长得格外好 。 水在同一点上渗入土壤是减少蒸发、高效灌溉及控制水、肥、农药最有效的办法 。 这一发现立即得到了政府的大力支持 ， 闻名世界的耐特菲姆（NETAFIM）滴灌公司于1964年应运而生 。发明滴灌以后 ， 以色列农业用水总量30年来一直稳定在13亿立方米 ， 而农业产出却翻了5番 。 滴灌的原理很简单 ， 然而 ， 让水均衡地滴渗到每颗植株却非常复杂 。 以色列研制的硬韧防堵塑料管、接头、过滤器、控制器等都是高科技的结晶 。 以色列滴灌系统目前已是第六代 ， 最近又开发成小型自压式滴灌系统 。 如今 ， 世界80多个国家使用以色列的滴灌技术 ， 耐特菲姆滴灌公司年收入2.3亿美元 ， 其中80％来自出口 。滴灌根本改变了传统耕作方式 ， 以色列大地遍布管道 ， 公路旁蓝白色输水干管连接着无数滴灌系统 。 大田地头是1米多直径的黑塑料储水罐 ， 电脑自动把掺入肥料、农药的水渗入植株根部 。 滴灌使沙漠城市也照样绿荫浓浓 。在以色列 ， “水利是农业的命脉”的真谛 ， 不在于挖沟渠 ， 而在于科学灌溉高效用水 。 滴灌使每寸土地都透着高科技 ， 电脑控制的水、肥、农药滴喷灌系统是现代农业的基础 。 它巨大的经济和社会效益证明 ， 以滴灌为代表的科学灌溉将大大缓解全球水资源危机 。科技为本○政府每年农业科研经费上亿美元 ， 占农业产值的3％ 。○3500多个高科技农业公司 。○7个农业研究 。以色列把科技兴农作为国策 。 农业发展主要受益于科技 ， 农业投入也主要用于农业科研 ， 政府通过宏观调控和具体指导 ， 鼓励农民采用新技术 。以色列农业从种籽、育苗、栽培、灌溉、施肥、收割、加工、储藏、温室等每个环节 ， 都努力追求最佳效益 ， 发展成高度专业分工的科技密集型产业 。 农户像经营现代化工厂一样管理农场 。以色列的高科技公司的数量仅次于美国 ， 其研究领域包括材料、化工、电子、基因、细胞、医学、生物工程等 。 大学也有农研所 ， 但主力是承担3/4农业科研的农业部的研究组织 ， 它下属农技、水土、种植、动物、园艺、农作物、储存等研究所 ， 形成了有科研人员、技术员和农民密切合作的体系 ， 使科研成果迅速推广普及 。以色列分子水平的生物工程研究能随心所欲地开发菜果、花卉、畜禽新品种 ， 新品种问世周期大大缩短 。 用生物工程改造番茄 ， 不但产量倍增 ， 而且口味好、耐储存 ， 现已开发出40多种 ， 种籽出口每公斤价格达数千美元 ， 现在 ， 欧洲的西红柿种籽40％来自以色列 。


推荐阅读


上一篇：聊一聊身边有趣的事儿

下一篇：盈峰不等啦，光弘看到曙光了继续拿拿，