重庆|土生土长的重庆餐厅,却卖东南亚菜和西餐,创始人还是个室内设计师


北京联盟_本文原题:土生土长的重庆餐厅 , 却卖东南亚菜和西餐 , 创始人还是个室内设计师
周末和朋友约会 , 我们几个在重庆解放碑附近逛了一会儿街 , 走得有点累了 , 便想去找个地方吃点东西 。
拿起手机一看 , 附近都是西餐、中餐、火锅、烤肉 , 但我们现在还暂时吃不下这么多 , 只想找一个能垫肚子的小吃店 , 最后 , 我们找到了这家来龙里 。
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刚进门 , 就能看到店内简洁的装修 , 反光的银色镜面和亮黄色的装饰交相辉映 , 给人一种轻快明亮的感觉 , 瞬间就有食欲了 。
拿起菜单 , 我们却不知道点些什么菜 , 因为这份菜单实在太奇怪 , 不仅有重庆特色小吃、粤式点心 , 还有西式牛排、越南春卷、泰式冬阴功等等 。
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怀着好奇心 , 把菜单翻到了底 , 这家店的菜品至少包含了5个不同国家和地区的美食 , 为了保证整体的协调性 , 我们还是选择了比较偏向中餐的菜品 。
先上桌的是一份糍粑块 , 一份里面有三大块 , 这是重庆最有特色的小吃之一 , 一般都是正方形的 。 游品小徐暗自猜测:可能是为了看起来更加精致 , 所以做成了三角形 。
糍粑块非常正宗 , 一口下去发出了清脆的声音 , 里面吃起来却十分软糯 , 散发出了花椒的清香 。
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第二道菜是一份炒饭 , 炒饭使用的食材非常丰富 , 有洋葱、虾仁、芹菜、菠萝等等 , 用XO酱炒过之后 , 每一粒米饭都被XO酱独特的风味所包裹 , 味道十分浓郁 , 明明没有肉 , 却吃出了肉香 。
游品认为这份炒饭应该是泰式风味的 , 因为里面有大块的菠萝 , 使得这份炒饭吃再多也不会腻 , 搭配一颗煎蛋 , 颜值就更上了一层楼了 。
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接下来上桌的是西多士 , 这是港式料理的经典菜式 , 一整块厚厚的吐司里面做了特殊的处理 , 上面放置着一个香草味的冰淇淋球 。
用刀叉把吐司切开 , 冰淇淋就与吐司里面热热的芝士接触 , 慢慢融化开来 , 吐司、芝士、冰淇淋的碰撞 , 没有谁能拒绝!
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最后出场的是一份双椒牛肉 , 牛肉是颗粒状的 , Q弹饱满 , 汁水很足 , 特别有嚼劲 , 搭配青红两种小米辣 , 简直就是专门为重庆人定制的下饭神器 。
有了这份牛肉 , 我一口气能吃三碗饭 。
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虽说只是下午茶 , 但我们都吃得很撑 , 这一餐吃下来人均才37元 , 真的太便宜了 , 味道也好 , 以后可以常来 。
回到家里 , 我一直久久无法理解 , 为什么这家店的菜品如此“混乱” , 于是 , 游品便在互联网上展开了一番搜索 , 终于弄清楚了这来龙里的名堂 。
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它的创始人名叫舒畅 , 是出生于解放碑来龙巷 , 土生土长的重庆崽儿 。 在一次旅行 , 他发现中国香港的街头与家乡重庆的相似之处——街坊邻居之间有着浓浓的人情味 。


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