喝骨汤到底能不能补钙
有关检测证明一碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9毫克，与更年期妇女每日所需1000毫克以上钙量相去甚远，如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那她至少每天要喝400碗骨头汤。如果单纯为了补钙，骨汤中的钙的确有限，对于急需补钙者，骨汤并非首选。有喝骨汤习惯的人，建议烹制骨汤时加适量食醋，既可改善骨汤风味，又可从中获得更多的钙等矿物质，（从骨头游离出来钙，不加醋的含量有4毫克/千克，低醋为13毫克/千克，高醋为35毫克/千克。普通牛奶钙含量为1000毫克/千克左右。）但骨汤也非无可取之处，比如可以用骨汤做鸡蛋羹，胆固醇可能高，但是对小孩和婴儿的神经发育非常有益。成人也可以用骨汤来炖菜做汤，既能增加美味，又能相对补充营养，何乐而不为。------------------------------------------------分割线------------------------------------------------ 【喝骨汤到底能不能补钙】 http://weixin.qq.com/r/YT83L4PE596YrcdM92pz (二维码自动识别)
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你老师说错了，其实骨头汤里还是有微量的钙析出，我估计只要你坚持每天喝上五十升骨头汤，勉强也够“补钙”了吧
■网友的回复
不能，就是好喝才喝的。
■网友的回复
对啊 老师都说了 你还犹豫什么 你看到的白色是脂肪乳化
■网友的回复
老师说的没错 几乎没用 不如喝牛奶 骨头汤大部分都是脂肪 会长胖的
■网友的回复
骨汤好喝才是真
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