『老干妈』老干妈换回原配方！为何顾客还是不买账？看看陶华碧儿子都干了啥
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中国上下五千年的文化博大精深 ， 中国的美食也是非常值得研究的 。 可能是因为地广物博的原因 ， 一个国家里却存在着很多不同口味的美食 。， 可以说每一个人都经受不住美食的诱惑 ， 而这些美食也都多亏了那些口味独特的酱料来调味 。 而且口味出众的酱料 ， 大家首先想起来的应该就是被称为国民品牌的老干妈 。
对于老干妈的辣酱 ， 很多人应该也都是有着一种特别的情怀 ， 因为在很多人看来 ， 老干妈辣酱是一个从小吃到大的辣椒 。 但是最近这些年老干妈辣酱却一直都存在着很大的争议 ， 因为有人发现老干妈那酱的口味发生了很大的改变 。 后来经过了解之后才发现 ， 原来是因为原本老干妈辣酱的管理从陶华碧变成了她的儿子 。
在陶华碧亲自管理老干妈辣酱的时候 ， 对于辣酱的原材料是有严格要求的 。 那时候老干妈的重要原材料辣椒的品质非常好 ， 所以那时候老干妈的味道也很不错 。 但是在她的儿子管理老干妈辣酱的时候 ， 却因为原本贵州辣椒的成本价非常高 ， 所以更换了相对来说比较便宜的河南辣椒 。
降低了一半的价格 ， 确实降低了成本 ， 但是河南辣椒的味道却不如原本的贵州辣椒 。 那就可以说是老干妈辣酱最重要的原材料 ， 因为改变了这一个原材料 ， 所以老干妈辣酱整体的口味都发生了很大的变化 。 经常吃老干妈辣酱的人 ， 一吃就发现味道改变了 ， 所以老干妈辣酱不再像以前那么受欢迎 。
再加上现在各种新品种的辣酱也越来越受欢迎 ， 甚至还出现了各种网红辣酱 ， 所以老干妈的市场也就不如之前了 。 后来为了挽救老干妈辣酱 ， 陶华碧再一次坐到了管理人的位置 ， 她回归之后果断更换回了原本的辣椒 。 就算原材料如今没有改变 ， 口味也变回了以前的样子 ， 但是老干妈辣酱却因为一开始的改变就失去了人心 。 刚换回原来的可以放之后 ， 原本的顾客还是不买账 ， 因为大家也有了新的选择 。
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