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旅行小生物|原创 得了妊娠期糖尿病怎么办教您如何正确对待妊娠期糖尿病( 二 )


二、增加主食中的蛋白质 ， 在日常饮食中 ， 可以适当增加主食的蛋白质 ， 如一般的小麦面条血糖指数GI为81 ， 而蛋白含量较高的意大利面条GI为37 。 妊娠期糖尿病的准妈妈可多选择血糖指数较低的主食 ， 如：荞麦面、意面、通心粉、饺子等 ， 都是适合吃的；煮饭可用米加荞麦仁或绿豆(可按3：1比例)煮成二合饭等；少单独吃血糖指数高的主食 ， 如糯米饭、精面发的面包、馒头、白粥等；进餐经常搭配膳食纤维丰富的副食 ， 如：各种蔬菜 ， 海藻类(如海带、紫菜)、菇菌类；吃主食尽量搭配些蔬菜 ， 这也有助于降低血糖指数 。
三、严格控制食量 ， 很多孕妈妈会问 ， 患妊娠期糖尿病是不是不能吃甜食 ， 不能吃水果？事实上 ， 妊娠期糖尿病和很多因素相关 ， 如遗传因素、运动、饮食等 ， 妊娠期的糖尿病并不是和吃糖直接有关 ， 而是和能量过剩有关 ， 不管是主食还是水果或者零食 ， 吃得过多都可能导致能量过剩 。 进而影响血糖 。 因此 ， 妊娠期糖尿病患者一定要严格控制食量 。 妊娠期糖尿病患者一般不主张吃添加了蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等的糖果、果脯、甜饮料、甜饼干、糕点、雪糕等 。 吃水果也应选择含糖较少且血糖指数低的水果 ， 宜在两餐之间或睡前吃 ， 如果吃了水果则应相应减少主食类食物 。
四、选择正确的烹调方法 ， 影响食物血糖指数的因素很多 ， 包括食物的软硬、稀稠、颗粒大小、淀粉的糊化程度、膳食纤维含量等 ， 食物的制作烹调方式是影响血糖指数重要因素之一 ， 比如土豆泥就比土豆块的血糖指数高 。 要避免烹调使食物的血糖指数升高应注意以下几点：加工不要过于精细；适当吃些粗粮；煮菜尽量急火快煮；除特殊需要外 ， 谷类食物不要加太多水和加热时间过长 ， 因为这样会使食物糊化程度高 ， 血糖指数也随之升高 。 另外 ， 烹饪食物时适当增加酸度也可降低食物血糖指数 ， 比如烹调时加点醋或柠檬汁 。
五、注意油脂摄入 ， 在烧菜的时候用油以植物油为主 ， 最好少一点油炸、油煎、油酥的食物 ， 同时还要减少动物之皮、肥肉等 ， 最好是能不吃洋快餐之类的食物就不要吃 。
六、进行适当锻炼 ， 准妈妈们在保证健康的情况下最好是到户外运动 ， 可以参加一些像散步等温和的运动方式 。 准妈妈们糖尿病患者进行户外活动 ， 可以增加机体对胰岛素的敏感性 ， 还能够帮助葡萄糖的利用 ， 对降低血糖有一定帮助
在妊娠糖尿病期间 ， 真正合理的营养治疗应该是怎样的呢？
一、营养治疗的五个原则
1. 控制总热量 ， 建立合理的饮食结构；
2. 均衡营养 ， 合理控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例；
3. 少量多餐 ， 强调睡前加餐 ， 有利于控制血糖和预防夜间低血糖；
4. 高纤维饮食 ， 低脂少油 ， 禁止精制糖的摄入；
5. 合理控制孕妇、胎儿体重增长 。
二、每天要吃些什么？
即使得了妊娠糖尿病 ， 每日饮食的量也应当满足母亲和胎儿必需的能量需要 ， 均衡的能量供应应当来自非精制的碳水化合物及粗粮、脂肪和蛋白质 。
糖尿病孕妇每日需要的能量1800-2200kcal ， 应该少量多餐；碳水化合物、脂肪、蛋白质比例合理 ， 并且摄入富含维生素、纤维素的食物 。
1、碳水化合物是妊娠期糖尿病孕妇饮食最重要的部分：推荐摄入量宜占总能量的50-60% ， 每日碳水化合物不低于175g ， 以保证胎儿大脑获得足够的血糖供给 ， 以及避免发生酮症 。
应尽量避免食用蔗糖等精制糖 。 等量碳水化合物食物选择时可优先选择低血糖生成指数食物 。 监测碳水化合物的摄入量是血糖控制达标的关键策略 。
食物血糖生成指数一览表
食物高GI食物中GI食物低GI
麦芽糖105.0大米饭（普通）69.4香蕉52.0
干枣103.0荞麦面馒头66.7猕猴桃52.0
葡萄糖100.0马铃薯（煮）66.4山药51.0


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