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『腊肉』为了打发时间，开个街边烧烤店，如今却成了气候，一年狂卖14亿( 二 )



而这时 ， 他在三洋发现了一个现实的问题 ， 中国籍员工再要往上升就难了 ， 也就是说 ， 自己已经摸到了天花板 。
怎么办呢 ， 隋政军一甩手 ， 直接递交了辞职申请 ， 潇洒地离开了三洋 ， 就像他当初离开安徽时一样 。
彼时的隋政军有多少钱无从知晓 ， 但有一点是肯定的 ， 隋政军家庭条件并不差 ， 父亲任职于省文化厅 ， 母亲也在某国有制药厂工作 。
当然 ， 就像打仗一样 ， 有粮才心不慌 ， 隋政军之前几年攒下的钱也够他霍霍一阵子的 ， 于是他并不急于找项目做 ， 最开心的事情就是约上几个好友 ， 在街边烧烤摊上吹几瓶 。
一来二去 ， 隋政军心想 ， 干脆自己开个烧烤摊算了 ， 又能打发时间 ， 又能挣点钱 ， 还解决了朋友们没喝酒去处的难题 。
2001年 ， 在深圳某城中村 ， 一个5平方米的小店开业了 ， 连桌子都是摆在外面街面上的 ， 至于当时为什么取“木屋烧烤”这个名字 ， 隋政军觉得这样更像一个喝酒的地方 。
就是这样一个无意中开启的小店 ， 却在接下里的一段时间里火得不行 ， 天天客流爆满 ， 隋政军一天忙得团团转 ， 根本不是打发时间 。
不过 ， 这也让隋政军下决心要把烧烤店搞下去 ， 于是 ， 小店渐渐变成了大店 ， 一家店逐渐变成了N家店 。
如今的木屋烧烤已经在全国10多个一二线城市开出了150多家门店 ， 一年的营业额超过14亿 ， 平均每个月1.2亿 。
2019年中国烧烤十大品牌榜单数据显示 ， 木屋烧烤的品牌指数排在第一位 。
值得一提的是 ， 木屋烧烤没有加盟店 ， 全是直营 ， 在如今主要靠挣加盟费生存的餐饮连锁企业中 ， 也称得上是一股清流 。
曾经隋政军接受记者采访的时候透露 ， 木屋烧烤如果开放加盟 ， 一年就可以达到百城千店 ， 几个亿加盟费也能轻松到手 。
不过隋政军却一直坚持直营开店 ， 他说 ， 一旦开放加盟 ， 木屋烧烤就会渐渐失去原有的“味道” ， 看来 ， 随遇而安的人也有坚持的东西 。
既然当年的“无心插柳”如今已成了气候 ， 那就继续保持它本来的样子吧 。


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