丝瓜@天热不想做饭，这样一锅煮，有荤有素还有汤，简单营养又美味
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【丝瓜@天热不想做饭，这样一锅煮，有荤有素还有汤，简单营养又美味】
我认为世间唯美食不可辜负 ， 能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事 ， 因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事 。 今天我又来和大家分享美食啦！
天热不想做饭 ， 这样一锅煮 ， 有荤有素还有汤 ， 简单营养又美味
自古就有“夏至不过不热”的说法 ， 夏至过后 ， 气温越来越高 ， 稍微动一下 ， 就浑身是汗水 ， 黏腻得难受 ， 因此除非有什么特别的事情需要出门 ， 人们一整天都待在空调房里 ， 更不要说要在闷热的厨房了做饭了 ， 所以最近我都不想做饭了 。 但是人是铁饭是钢 ， 一顿不吃饿得慌 ， 所以还是得做饭 ， 因此最近我家的饭菜一般都是煲类的 ， 直接一锅煮 ， 简单快捷 ， 还有汤有肉有蔬菜有主食 ， 荤素搭配有营养 ， 而且味道也异常鲜 ， 还可以少洗几个锅瓢碗碟 ， 岂不乐哉！
今天我想和大家分享的是我们家常吃的丝瓜瘦肉粉丝煲 ， 先用丝瓜瘦肉煮了丝瓜瘦肉汤 ， 再放入粉丝 ， 最后加入一些香菜和葱花调味 ， 味道绝佳 ， 汤特别清甜 ， 丝瓜鲜美 ， 瘦肉嫩滑 ， 粉丝浸泡在汤里面 ， 有说不尽的鲜味 ， 还可以填饱肚子 ， 做法也简单 ， 直接一锅煮 ， 特省事 。 而且丝瓜清热解暑 ， 富含维生素 ， 搭配蛋白质和矿物质丰富的瘦肉 ， 实现了营养均衡 ， 夏天吃正好 。 下面我就来说说这道丝瓜瘦肉粉丝煲的详细做法 ， 想省事的朋友不妨学起来！
【丝瓜瘦肉粉丝煲】
所需食材：瘦肉150克 ， 丝瓜一条 ， 香葱一棵 ， 香菜一棵 ， 花生油适量 ， 食用盐一小勺 ， 生抽一小勺 。
第一步：准备好一把粉丝 。
第二步：瘦肉清洗干净 ， 然后用刀切成薄片 ， 放入碗中 ， 再用向碗中倒入适量的花生油 ， 加入一小勺食用盐和一小勺生抽 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
第三步：丝瓜用削皮刀削去皮 ， 然后用清水清洗干净 ， 再用刀切成滚刀块备用 。
第四步：香葱择去黄叶 ， 切掉根须 ， 用清水清洗干净 ， 然后切成葱花备用 。 香菜用清水清洗干净 ， 切碎备用 。
第五步：汤锅清洗干净后 ， 一次性加入足量的清水 ， 然后开大火将水煮沸腾 ， 再倒入已腌制好的瘦肉 ， 盖上锅盖开 ， 大火煮开后再转小火煮20分钟 。
第六步：将丝瓜倒入锅中 ， 再大火煮开 。
第七步：将粉丝放入锅中 ， 用筷子将粉丝压到汤里面去 ， 再盖上锅盖 ， 煮大约5分钟 。
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