冷藏鲜奶 常温牛奶 奶粉 哪个营养更好
没什么区别。减肥买脱脂牛奶就好了
■网友的回复
冷藏鲜奶，其次是奶粉，最后是常温奶。冷藏鲜奶尤其是巴氏杀菌奶，由于一般的杀菌温度只有七八十度，对牛奶本身的营养物质和活性物质破坏最小，保存时间一般是冷藏一个星期左右，其营养价值最好。而奶粉是鲜奶加有其他物质，如淀粉类等，干燥后而成，干燥条件对奶中的活性物质影响相对较大，但有比较长的保质期。常温奶很多都是奶粉调配，再高温灭菌形成，其灭菌温度更高，基本只能算是补充蛋白质的好来源，而牛奶本身的很多稳定性差的活性营养物质基本已被破坏，除非是另加营养强化物质的牛奶～～～初次作答，仅供参考哦，具体产品具体分析
■网友的回复
建议冷藏
1、基本的营养物质可以有效保存
2、常温的确实没冷藏的有价值
■网友的回复
听说酸奶营养更好，现在的牛奶不安全了
■网友的回复
冷藏鲜奶、常温牛奶和奶粉，这三个的营养价值谁的最高？当然是冷藏鲜奶喽，其次是奶粉，最后是常温牛奶。
原因如下：
鲜牛奶：即“巴氏消毒奶”，常为塑料袋装或小盒装，因低温消毒所以保质期不能超过10天，需冷藏储存。这类牛奶营养全面且保留了牛奶的原有营养，损失极少，适合家庭日常饮用。
常温牛奶：即“高温灭菌奶”，多为盒装或者是利乐包装（利乐包装是密闭式灌注的，就是把奶灌注到纸管里，然后切割封合，所以里面没有空气），用高温消毒之后保质期较长，常温放置一个月以上都没有问题。由于采用的是高温消毒，因此也会将一些营养损伤掉，但因其便携性尤其适合旅游或外出携带。但是它的营养会相对于鲜牛奶差一些。
奶粉：奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。经过这些生产流程后，奶粉氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。
【冷藏鲜奶 常温牛奶 奶粉 哪个营养更好】 但是一些配方奶粉会根据面向人群添加该人群生长发育所必须的物质，比如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素等。而且奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，冲牛奶喝会比喝纯牛奶更好消化。因此奶粉从这一点来看的话，营养是要高于纯牛奶的。
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