光明网|芝士培根、八宝奶黄、紫米栗蓉哪一款你最粽意
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因为农历闰四月 ， 今年的端午节多等了一个月才到来 。 但这并没有妨碍市民过节的兴致 ， 岛城各大超市、西点店都摆上了多款粽子 ， 粽叶飘香、口味丰富 ， 甜口、咸口、新鲜口味 ， 不管你是哪一派 ， 都能挑到中意的粽子 。
从北到南特色粽子聚一堂
在合肥路永旺广场的超市 ， 一艘“龙舟”载着满满两柜台的粽子 ， 食品课主管陈玉叶说 ， 除了皇家美孚、五芳斋等以往常见牌子 ， 今年永旺还新引入了笑蕾和真真老老、广州酒家等品牌粽子 。 皇家美孚、笑蕾是咱青岛本地的品牌 ， 口味上更多倾向于传统的甜口 ， 在甜味上做足了花样 。 真真老老和五芳斋一样 ， 属于嘉兴粽子“派” ， 肉粽等咸口种类非常经典 。 广州酒家的粽子则是典型的粤式粽子 ， 一只枧水粽子就标明了它“南派”的作风 。 可以说 ， 现在的青岛粽子江湖 ， 齐聚了从北到南的“高手” 。
甜粽江湖 今年引入新势力
青岛人最喜欢豆沙、红枣、花生等传统甜粽 ， 因此各种甜口粽子依旧“笑傲江湖” 。 笑蕾是咱青岛本土品牌 ， 八宝奶黄粽、艾叶豆沙粽、椰皇粽都是今年新推出的甜口 ， 甜而不腻 。 艾叶豆沙粽结合了艾叶和清新味道 。 椰皇粽加入了新鲜椰蓉 ， 椰子的清香与糯米相得益彰 ， 椰香浓郁 。 八宝奶黄粽挑选了瓜子仁、核桃仁、枸杞、松子等八种馅料 ， 搭配奶黄 ， 一口下去馅料丰富 ， 奶香满满 。
咸粽升级异军突起新口味
这两年 ， 咸粽党也是“异军突起” ， 肉粽、蛋黄肉粽受到很多年轻人的喜爱 ， 今年的咸粽主流也依旧是这两种味道 ， 有些品牌在肉的基础上加入新鲜元素 ， 比如真真老老今年主推的是高汤粽子 ， 用猪肉、鸡肉炖的高汤煮粽子 ， 鲜美升级 。 笑蕾的芝士培根粽一听名儿就很特别 ， 加入芝士碎和培根片 ， 一口下去 ， 芝士香味弥漫于口 ， 不时还能咬到火腿肉粒 ， 特别满足 。
价格平稳高价礼盒没大有
【光明网|芝士培根、八宝奶黄、紫米栗蓉哪一款你最粽意】眼花缭乱的粽子品种并没有让价格水涨船高 ， 陈玉叶说 ， 今年散粽的价格和往年持平 ， 100克一只的甜粽卖5—7元 ， 肉粽比较贵 ， 一只在8—10元 ， 现煮的鲜粽最便宜 ， 超市和农贸市场里都卖4—6元一只 。 礼盒的价格甚至总体有所下降 。 采访人员转了一圈 ， 看到今年的礼盒基本都在100元左右 ， 一盒6—8个粽子 ， 有的还搭配咸鸭蛋 ， 超过200元的都不多 。 从周一开始 ， 散装粽子就进入热销期 ， 和往年销量基本持平 。 青岛晚报/掌上青岛/青网采访人员 高静文
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