何陈文|中国的海上吉普赛人,家家户户以捕鱼为生,常年住在海上


【何陈文|中国的海上吉普赛人,家家户户以捕鱼为生,常年住在海上】北京联盟_本文原题:中国的海上吉普赛人 , 家家户户以捕鱼为生 , 常年住在海上
说到疍家渔排 , 你们会想到什么呢?疍家 , 又称艇户 , 是广东、广西、福建、海南一带 , 一种以船为家的渔民 , 世代以打渔为生 , 而不在陆地上置业 。
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疍家分为福州疍民以及广东疍家人 。 福州疍民讲闽东语 , 广东疍家人则讲粤语 , 由于他们长期待在船上 , 他们的脚同生活在陆地上的人略有差别 , 因而得一矮化称谓“曲蹄” 。
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而陵水的疍家人在新村港已经有500多年历史 , 他们的祖先大部分来自福建泉州 , 还有广东的南海、顺德等地 。 他们世代靠打鱼为生 , 以舟楫为家 , 虽经历史变迁却仍保留着与别的民族截然不同的民俗 , “疍家人”有自己的语言 , 类似于广东话 , 属于“白话”语系 。
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随着他们收入的不断增长 , 在岸上他们也大都有了自己的房子 , 但除了逢年过节 , 他们几乎是不上岸的 , 因此 , 当地居民都称他们为“海上人家”!他们在海上漂泊 , 渔排连成一片 , 延伸至宽阔的海面 , 形成了一道壮观而独特的风景 , 被人称作“海上村庄” 。
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我们找了当地的朋友 , 帮我们介绍了一艘船50元 , 本来刚下车的时候就有人一直跟着我们 , 问我们要不要包船100元 , 所以还是要货比三家 , 不然很容易被坑 。 坐上船 , 就跟着师傅去海上巡游 , 一排排海上木屋就是疍家人的家 , 房子的四周被网状的木板固定住 , 犹如马路上阡陌横横竖竖的把这座城市紧紧的安定在海域上 , 那些横竖拼成的网络则被他们用来养殖 , 而大大小小的船只在狭窄的水域上穿棱着 。
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相传生活在这里的疍家人己有上百年的历史 , 他们以舟为家 , 视水为陆 , 打渔为生 , 浮生江海 。 他们因为常年漂泊海上 , 在风浪面前无依无靠 , 生活脆弱如鸡蛋 , 故称为疍家 , 也被称为"海上吉普赛人" 。 如今疍家鱼排上也有很多美食 , 由于靠近南湾猴岛 , 所以很多游客都会来这边海上餐厅享用当地美食 。
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由于疍家人长年累月都在海上捕捞作业 , 大海给予了疍家人各式各样的海鲜食材 , 而他们也用自己的智慧将这大海的馈赠烹调成最独特的美味 。 他们是最了解海鲜的水上一族 , 每天的饮食中也是三餐不离海鲜 。 因此不论是海鲜食材的获得 , 还是海鲜的烹饪方法 , 没有谁比疍家人更得心应手的了 。


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