「鹌鹑蛋」减肥人士最爱的早餐，比蛋糕还好吃，松软养胃，多吃不长肉！( 二 )
放入蒸锅 ， 大火烧开后蒸20分钟即可 。
这样做出来的玉米糕 ， 健康又好吃 ， 一点都吃不出粗粮的感觉哦 ， 内部组织柔软蓬松 ， 喜欢的朋友收藏试试吧 。
小贴士：
因为面粉的吸水性不一样 ， 所以水不要一次性全部都倒进去 ， 一边倒一边搅拌 ， 直到面糊变成稍微浓稠的糊状即可 。 水量自由掌握 ， 喜欢软一点面糊就调稀一点 ， 喜欢有嚼劲一点 ， 面糊就稍微调硬一点 。 个人更喜欢稍微柔软一点的口感 。
玉米面的口感比较粗糙 ， 加入少许面粉就会柔软很多 ， 面粉的量可以自己控制 ， 我是用的1:1的比例 ， 您要是喜欢吃粗粮 ， 面粉可以再减少一半 。
因为没有加糖 ， 所以我在玉米糕表面点缀上了几颗葡萄干 ， 一来能增加口感 ， 二来还能起到装饰的作用 。 如果觉得没糖的玉米糕不好吃 ， 可以淋上一些蜂蜜来解决这个问题 ， 减肥期间建议大家一定要戒糖 ， 当然 ， 如果您不是减肥 ， 主要是为了健康吃粗粮的话 ， 调糊糊的时候可以加入适量糖来改善口感 。
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