豆豆娱乐呀TB|这座“嗜甜”的城市，很多外地游客第一次去几乎崩溃：难以下咽
随着旅游经济的不断发展 ， 国内旅游成了大家摆在第一位的选择 。 在浏览祖国的大江山河的时候 ， 美食也成了很多人旅游的重点 。 近年来多部优秀精良的美食纪录片 ， 带给大家的不仅是视觉享受 ， 不少人流口水的同时 ， 默默记下自己想去品尝的美味 ， 旅游的过程中又多了几分乐趣 。
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中国就像是一张巨大的美食地图 ， 想吃辣到川渝 ， 想吃鲜到广东 ， 想吃酸到广西 ， 想吃点历史文化底蕴就到北京、天津、洛阳、西安 。 那么 ， 如果你想吃点甜的东西呢？那么一定要到江苏无锡走一趟 。
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无锡这个地方的人有多喜欢吃甜呢？一道大名鼎鼎的“无锡排骨”就让不少游客捂着牙齿连连含甜 ， 直呼难以下咽 。 但无锡排骨是好吃的 ， 无锡的美食也是好吃的 ， 只是那股子甜味很多人不能接受 ， 超出自己的预计而已 ， 不适合大部分吃惯了家乡菜的人 。
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为什么无锡菜那么甜呢？关于这个结论 ， 不少人众说纷纭 ， 目前为止最靠谱的几个说法 ， 一是和无锡的气候有关 ， 二是和无锡盛产水稻有关 ， 三是和无锡人的性格有关 ， 四是和无锡出名的几款美食有关 。
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先说气候 ， 无锡气候宜人 ， 常年温热潮湿 ， 因此无锡盛产许多甜美的水果 ， 最有名就是阳山水蜜桃 ， 味道又甜又软又糯 ， 十分美味 。 在众多甜美的水果映衬下 ， 无锡人喜爱吃甜 ， 养成爱好吃甜的习惯 。
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再说水稻 ， 水稻含有糖分 ， 用水稻做成的食物本来就有一定的甜味 ， 白米饭、年糕、糍粑 ， 这些食物本身没有加糖 ， 但人们吃起来觉得有甜味 ， 其实就是水稻中的糖起了作用 。 主食尚且偏甜 ， 更何况菜色小吃混合特产呢？
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接着是无锡人的性格 ， 自近代开始 ， 无锡的经济水平直线上升 ， 原本糖是一种昂贵的调味品 ， 近代发展后的无锡经济水平向上 ， 人们的生活变好 ， 总的来说就是有钱 ， 口味上自然也要向有钱人靠齐 ， 做菜放糖就成了一种炫耀 ， 一种风尚 ， 久而久之无锡菜就离不开大量的糖 。
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最后是无锡出名的几款美食 。 其实无锡并不是所有的菜都放糖 ， 但放糖比较狠的几种小吃都吃了名 ， 一是无锡排骨 ， 二是无锡的甜口小笼包和小笼馒头 ， 三是酒香草头 ， 都放了糖 ， 而且是往狠了放 。 因为出名 ， 游客们来到无锡就爱尝尝这些名菜 ， 一吃就觉得齁甜 ， 传来传去就成了无锡菜就是甜 ， 而且是非常甜 。
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其实真要品尝无锡菜 ， 还是要放开了眼界 ， 别只盯着几样有名的特产 ， 那几样特产是真甜 ， 而且是甜咸口都很浓厚的味道 ， 吃不惯甜食的人真吃不下 。 尝尝其他无锡的美味 ， 也许就有不一样的收获呢 。
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