货源充足，大家无须囤货( 三 )
目前 ， 大兴区已全面完成农贸市场、食堂、复工复产餐饮服务单位2791户消杀工作 ， 完成市场及餐饮单位、食堂等场所从业人员（含相关人员）核酸检测21322人 。
本文相关词条概念解析：
蔬菜
蔬菜 ， 是指可以做菜、烹饪成为食品的 ， 除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物） 。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质 。 据国际粮农组织1990年统计 ， 人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜 。 此外 ， 蔬菜中还有多种多样的植物化学物质 ， 是人们公认的对健康有效的成分 ， 目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现 。 错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值 。 有些蔬菜如果没有煮熟 ， 甚至会引起中毒事件 。 生活中所指的的蔬菜 ， 常和“水果”分开讨论 。 不过也常和水果合称为“蔬果” 。 另外 ， 和“野菜”不同的地方 ， 在于蔬菜经过人类长时间的育种 ， 提高了口感、营养价值 ， 甚至抗病力等特征 ， 和原本的野生种已有明显差异 ， 人类食用的频率也高得多；而野菜则多半未经过人类驯化 ， 几乎均为野生种 ， 人类也较不常食用 。
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