咋炒南瓜好吃?
谢邀，顿感生活如此有美好！南瓜这东西，的确不好做，带孩子才开始吃它，但是一做就是南瓜泥。后来也是淘了很多法儿：首先，一定要切片，not块！然后，一定漂水，和土豆一样，漂掉切断面的淀粉，接着进了油锅要记得加点白醋，可以使其更脆，不粘，谨记一定要快炒，1-2分足矣！题外话，一次少做点了，不要吃二顿，剩菜且不说营养的流失吧，谁都不愿意吃啊！
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南瓜做法有很多的，给楼主推荐个专题文章吧，一学就会，戳→南瓜的营养价值
■网友的回复
蛋黄南瓜
■网友的回复
【咋炒南瓜好吃?】 蒸、做南瓜粥、和面......
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