蛞蝓能吃吗咋做好吃
推荐先看伊藤润二漫画 蛞蝓。 算是开胃菜
■网友的回复
贝爷吃过蛞蝓,是煮熟了吃的。贝爷说从曾经有个战友生吃蛞蝓,结果脑部出现了寄生虫,最终感染死亡
■网友的回复
是这样的,为了食品安全与个人身体健康,全程使用厨房手套操作,并需要避免接触盐粒,影响蛞蝓口感。
【蛞蝓能吃吗咋做好吃】 因蛞蝓有重土腥味,因此可倒入25ml高度白酒或者王致和料酒去腥,腌制十五分钟,盖上碗盖,避免蛞蝓逃脱。
锅中加入少许花生油滑锅,三成热油,放入葱姜爆香,在加入适量冰糖,倒入半碗水,收汁,炒出糖色,倒出糖汁备用。
取出腌制好的蛞蝓,裹上面包糠(没有可用面粉代替),起锅烧油,油温三成热时下入蛞蝓,微黄酥脆时取出。油温七成热时复炸一遍。
然后就抄一抄就好了。
一道鼻涕味扑鼻的糖醋炸蛞蝓就做好了。
■网友的回复
我报警了
■网友的回复
土腥味很大,口感有点像掺了沙子的肥肉丁。是的我小时候放进嘴里了。建议煲汤。
■网友的回复
丧心病狂,活蛞蝓俩条,冲水,放入碗中,盐2勺,等5分钟,加入适当开水,葱花等!然后就可以喝上一碗美美的蛞蝓汤了
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