小魏养生厨房|夏天喝鸡汤不如此汤，每周吃2次，咳嗽不咳，对身体有益
端午节前后 ， 除了吃粽子 ， 吃咸蛋以外 ， 由于端午节期间天气都非常酷热 ， 很多人吃腻了油腻的食物 ， 营养学家建议 ， 多喝一些汤汤水水 ， 帮助改善肠胃功能 。 说到喝汤 ， 广东人非常讲究 ， 每个地地道道的广东人 ， 每顿饭前饭后 ， 都需要一碗汤 。 很多人只知道鸡汤鸭汤 ， 很多人吃腻了 ， 今天非常一道比鸡汤更滋补的家常汤——雪梨无花果鸡汤 。 夏天喝鸡汤不如此汤 ， 每周吃2次 ， 咳嗽不咳 ， 对身体有益 。
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今天用雪梨和无花果 ， 半斤猪肉做一道滋补养生的鲜汤 ， 汤汁非常鲜美 ， 肉质吃起来不腻 。 很多人只知道青椒炒肉丝 ， 不妨试一试此汤 ， 做法特别简单 ， 但是需要掌握正确做法 ， 需要掌握好火候 ， 小火慢慢炖 ， 让营养全部浓缩在汤里 。 夏季喝此汤 ， 帮助调理身体 ， 滋补气血 ， 还可以帮助预防咳嗽和发烧 ， 你们有没有学会这道鲜汤的做法？快一点聊一下吧 。
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【雪梨无花果猪肉汤的做法】
制作食材清单：准备几个无花果 ， 雪梨2个 ， 清水少许 ， 瘦肉250克 ， 味道鲜少许 ， 食盐少许 。
烹饪第一步：将雪梨去掉雪梨外皮 ， 去掉雪梨核 ， 将雪梨洗净后切成小方块 。
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烹饪第二步：将猪肉清水洗干净 ， 去掉表面的血丝 ， 将猪肉切成片 ， 生姜切成片状 。
烹饪第三步：将无花果清水洗净 ， 用温水将无花果泡一泡 ， 准备好无花果和雪梨 ， 猪肉片 ， 开始烹饪这道雪梨无花果猪肉汤 。
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烹饪第四步：准备好一个砂锅 ， 将猪肉和无花果放入锅中 ， 加上清水 ， 大火将汤汁煮30分钟左右 ， 中间可以将表面浮沫舀出来 。
烹饪第五步：加上少许料酒和味道鲜 ， 加上一些雪梨块 ， 转小火炖15分钟左右 。
烹饪第六步：等待汤煮好以后 ， 加上一些食盐 ， 搅拌一会儿 ， 这道汤汁鲜美的雪梨无花果猪肉汤做好了 。
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小魏养生厨房的小贴士：雪梨无花果猪肉汤是夏季最该多喝的鲜汤 ， 炖这道汤记得用砂锅 ， 铁锅炖出来的汤汁发黑 ， 味道也不对 。 雪梨先去核 ， 无花果洗净 ， 猪肉不要切太厚 ， 将无花果和猪肉大火炖 ， 下雪梨转小火慢炖 ， 最后根据需要 ， 加上调料一起炖 ， 出锅食用 。
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推荐语：无花果是一种水果 ， 既可以当做水果 ， 干无花果可以用来炖汤喝 ， 雪梨是汁水多 ， 甘甜可口的水果 ， 煮熟后食用价值更高 ， 搭配猪肉一起炖汤 ， 味道鲜甜 ， 营养美味 ， 非常适合夏季来食用 ， 比鸡汤更加鲜美 ， 营养价值更高一些 。
雪梨无花果猪肉汤之中包括丰富维生素 ， 丰富矿物质和水分 ， 起到滋补身体 ， 补充水分的作用 ， 雪梨有着“止咳果”的美誉 ， 帮助润肺止咳 ， 祛痰和预防感冒的作用 ， 夏季还可以呵护肠胃 ， 调理身体 ， 增强身体抗病性 。
猪肉别再炒着吃了 ， 搭配此物一起炖 ， 营养价值高于鸡汤 ， 你们学会这道雪梨无花果猪肉汤的烹饪方法？（以上的图片来自网络）#雪梨#无花果#猪肉收藏
【雪梨无花果猪肉汤的做法】
制作食材清单：准备几个无花果 ， 雪梨2个 ， 清水少许 ， 瘦肉250克 ， 味道鲜少许 ， 食盐少许 。
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