为啥韩国人那么喜欢吃炸鸡
好吧，这个其实也是一个跑题的回答。
作为一个在韩国生活了近四年的人，对于韩国这件事还算有点发言权，更何况在韩国的饭店打过工。客观评价的话，韩国炸鸡确实比国内的炸鸡好吃一点，但是对于类似肯德基吮指原味鸡这类的美式炸鸡我也相当喜欢。
说下分类：1、韩国的炸鸡主要分成两种：无骨炸鸡和带骨头的炸鸡，还有额外的一种整个的童子鸡，韩语翻译过来就是以前的童子鸡（有一种怀旧的感觉）。
2、无骨炸鸡通常是进口的鸡肉块加工而成的，带骨头的炸鸡通常是本地鸡肉，根据韩国人“身土不二”这个关于饮食上非常看重的一个感念来说，大部分韩国人都喜欢吃带骨头的炸鸡，除了对本地食材的喜欢之外，很多人也享受啃骨头的快感。
因为韩国的炸鸡大体上酱料的口味比较重，再加上通常采购的进口食材质量也不差，我本身并没有觉得带不带骨头在味道上有特别大的差异，对“身土不二”这个概念也没有这么感冒，所以无论是炸鸡，或者安东炖鸡我都选择无骨的，原因有两个，一个是简单方便，一个是我不喜欢炸鸡某些部位带着肥油的部分，无骨炸鸡基本上可以避免这个问题。
韩国也并不是每一家炸鸡都特别好吃的，很多价格低廉的炸鸡店其实和国内的炸鸡区别不是特别大，而对于炸童子鸡确实有人喜欢比较嫩的鸡肉口感，但是我吃不出很特别的地方，只是偶尔路过童子鸡的店，闻到了炸鸡的味道，再加上装童子鸡的那种以前的吸油纸，会让我有购买的冲动。
韩国炸鸡优势说到韩国炸鸡最大的优势，真的就是对口味的把控，韩国人很多食物口味都很重，这点在炸鸡上也很有体现！
炸鸡大体上分为：原味炸鸡，带着红色韩式甜辣酱的调味炸鸡，酱油炸鸡（不是简单的炸鸡加上酱油而已），蒜香炸鸡之外，这几年随着炸鸡的发展，各大品牌激烈的竞争衍生了更多的味道，包括芝士炸鸡，麻药炸鸡，洋葱沙拉酱的炸鸡（这里的洋葱完全不辣，水份很够配上很好吃的沙拉酱），各种新奇酱汁的炸鸡等等。
这就好比在国内火锅店之间的竞争不断的提升火锅的好吃程度和丰富度，韩国因为炸鸡占据了非常重要的地位，也是不断的在进步中。这个不是韩国人做炸鸡一定比中国人做好吃的问题，只是一种食物在一个国家的重要性的问题。
具体推荐
韩国有很多专门的炸鸡连锁（比如校村炸鸡），私人饭店性质的小炸鸡店，快餐店里也经营炸鸡（比如mum‘s touch）。有的炸鸡店也分为炸鸡和烤鸡。韩国的饭店通常只卖相对单一的食物，这点和中国有很大的不同。
我最喜欢的几款炸鸡就是????的酱油炸鸡和洋葱沙拉炸鸡，还有大部分人都很喜欢的校村的蜂蜜黄油炸鸡。以及其他很多品类的新式炸鸡。当然，也很推荐炸鸡的基本款，原味和调味酱料炸鸡拼一份的半半炸鸡。
为什么炸鸡配啤酒？再讨论一下仪式感的问题，韩国人喜欢为很多行为赋予仪式感，对食物也是一样，下雨天吃葱饼米酒，下初雪吃炸鸡啤酒。当给食物一定的仪式感之后就更加加深了对一种食物的喜欢程度。
既然提到了炸鸡啤酒，韩国的啤酒特别是生啤都很清爽，加上比较强的气泡感，对炸鸡这种稍显油腻的食物来说特别的解腻，同时韩国的炸鸡都会配上酸萝卜，整体都会冲淡吃炸鸡的油腻感，这个搭配也真的十分合理。
除了去店里吃之外，作为和炸酱面并驾齐驱的韩国外卖天王，在家里吃一份炸鸡本身也是一件想想就很幸福的事。
最后祝大家吃好喝好，长生不老～
■网友的回复
韩国不同炸鸡店不同口味的炸鸡，看图感受吧
■网友的回复
韩国如今如此高度发展的炸鸡产业也是经过时代与社会的变迁。1960年代，首家电烤鸡登陆明洞，引起不小的轰动。在战后重建的年代里，炸鸡这样的食物价格昂贵，是高级食品的代名词。一直到了60年代末，五年开发计划后，随着全国人民收入提高，食用油价格下降，养鸡场数量增多，炸鸡品牌的时代才正是到来。 1977年首家炸鸡品牌Lims 1982年，大邱市品牌perikara（音译）首创酱料炸鸡，顾名思义就是在原味炸鸡外裹上了一层韩国人民喜爱的辣椒酱。突破了单一的原味，在全国形成一股酱料炸鸡风。1997年亚洲金融危机，炸鸡店拯救下岗人民。这个时候，很多人退休后纷纷开炸鸡店创业，这也成为炸鸡产业扩大的契机。 2002年韩日世界杯，炸鸡官方CP上线：足球+啤酒+炸鸡。世界上还有比这个更配的东西吗？韩国社会本身酒文化就十分浓厚，再加上受到西方国家喝啤酒吃油炸食品的影响，炸鸡+啤酒的搭配便出现了。之后的炸鸡“风暴“，便一阵接一阵席卷全韩国。 炸鸡旋风的背后，到底是什么在推动呢？在高物价的韩国社会，吃一顿含肉量高的大餐可不便宜。而像炸鸡这样均价1万2千（约合人民币60元）的食物是十分实惠的。而且通常炸鸡套餐里还有可乐、披萨，所以炸鸡特别受到学生党，年轻人的青睐。炸鸡风行背后离不开韩国发达的外送产业。在汉江奇迹后，高速运转的生活，让忙碌的韩国人养成了快节奏的生活方式，对于慢和麻烦是零容忍。所以只要按下电话，十分钟之内的上门配送产业运营而生。而炸鸡的最佳享味时间大约是出炉后30分以内，快捷便利的外送机制保证了炸鸡的美味，也给疲惫的韩国人送去一丝慰藉。韩国人的记忆中还有独特的炸鸡情节。“炸鸡是爸爸每个月发工资那天会带回来的食物“这句歌词几乎成为了一代人共同回忆。这首名为《爸爸和一只炸鸡》（发表于上世纪90年代）虽然是一首呼吁公民权利的歌曲，但是确实是那个时代是真实写照。那时炸鸡是有钱人才能吃上的高级食物，对于孩子们来说一个月能够吃上一次，简直就像过节一样开心。凭借多种多样品牌和口味，炸鸡已经不是的单纯的西方美食，而是超越前者成为韩国一个标志性的食物——“韩国式”炸鸡。这也就是为何KFC和麦当劳在韩国市场遭冷遇的重要原因之一，而且韩国强烈的民族性也使得他们更加倾向于本土品牌。炸鸡巡礼说了那么多炸鸡的故事，该到放大招的时间啦，正宗韩式炸鸡介绍！韩国炸鸡口味五花八门，最具代表性也是最常见的几个口味是：原味，酱料，酱油，芝士，蜂蜜。通常来讲，韩国人吃炸鸡喜欢点两个不一样的味道，这种套餐叫“半半”
■网友的回复
如果油炸食物是健康的，有人会不喜欢吗？所以不单只韩国人。而是全世界人都喜欢炸类食品
■网友的回复
关于这个问题，我认为有以下几点原因：
第一、韩国炸鸡在韩国饮食文化上存在一定的历史。
在那个经济还不发达的60~70年代，韩国炸鸡是一种只能等爸爸发工资那天才有可能吃得到的食物。80年代以后，随着KFC进入韩国，陆续有很多炸鸡品牌的兴起，才使得炸鸡逐渐大众化。
第一家做块状炸鸡的店始于1977年。尽管之后有很多新品种占据了大家的视线，但原味炸鸡仍是大家最喜爱的。外酥里嫩，鲜嫩多汁，还可配上多种酱汁食用。
1989年，某炸鸡专卖店推出了新口味——调味炸鸡。酸甘爽口，甜辣适中的新鲜味道立即占据了当时的炸鸡市场。“炸鸡界”也有7年周期之说，也就是我们所说的“七年之痒”。7年后，1996年，原味炸鸡再次在韩国饮食圈盛行。
接着便是酱油炸鸡在2003年推出，一出世便立即得到了很高的人气。酱油炸鸡并不像名字听起来那样好像很咸的样子，反而会有一种很甘甜的口感。
2010年推出的烤鸡进入大众眼球，成为了韩国饮食的新宠，也再次验证了炸鸡界7年周期的说法。非压榨的烤鸡最大的特点就是外皮酥脆，肉质鲜嫩不油腻。
近年来，韩国炸鸡也陆陆续续出现了很多特色的新品牌，比如蜂蜜炸鸡。虽然它是蜂蜜炸鸡，却没有想象中那过甜的口感，相反地，外皮香脆，令人齿颊留香。酱料中因为加入了蜂蜜的缘故，外表看起来更加金黄，令人胃口大开。
第二、价格实惠，性价比高
韩国由于国土面积有限，畜牧业占比比较小，所以他们的大部分肉类都是进口，物价水平相对比较高，相对而言，鸡肉更加便宜，以至于炸鸡售价也要比其他肉类食品便宜很多，最主要量也大，非常的经济实惠。
第三、炸鸡+啤酒的火热营销
韩国人很爱喝酒，炸鸡配啤酒是韩国比较普遍的小吃，韩国人还给这一组合起了个名字叫“??”。炸鸡啤酒之所以成为韩国饮食界的官方CP，是因为在韩国，炸鸡店在顾客预订时常常捆绑销售啤酒，久而久之，就成为了像可乐汉堡那样的绝佳搭配。
【为啥韩国人那么喜欢吃炸鸡】 
韩国人有在公园，汉江边露营的习惯，在汉江边吹着晚风，看着城市的灯火。这样的场景不禁让人感叹如果能吃吃喝喝酒好了。于是，炸鸡啤酒以其快捷、实惠、老少皆宜成为大众首选。同时，韩剧的流行桥段赋予了炸鸡啤酒特殊意义，韩剧女主千颂伊的一句“下雪了，怎能没有炸鸡和啤酒呢？”让炸鸡啤酒不仅火爆韩国，还走向了世界。
■网友的回复
因为韩国没法大量饲养牛羊这种大型牲畜
只能养鸡这种长肉快，占地小，易处理的禽类
说白了就是合理运用资源
■网友的回复
韩国人很爱吃炸鸡，为啥韩剧里却很少见他们去KFC?
答案很简单！说到肯德基的话，他自从在我们中国开拓了市场之后，也就受到了很多中国人的喜欢，尤其是像我们中国的一些年轻人，也都特别喜欢在平时的时候去吃上一顿肯德基，虽然对于我来说也是会觉得肯德基里面的炸鸡也就味道那样，所以在我们国内好像也是完全没有什么很大牌子的一些炸鸡，可以和肯德基所媲美的。所以要说到华莱士之类的话，那么对于在味道上面还是会有一些欠缺，而且虽然肯德基在我们国内也是受到了很多人的欢迎，不过赞喜欢吃炸鸡的韩国却受到了很大的冷落，而且喜欢看韩剧的一些朋友，他们也都是会发现主角们除了喜欢吃泡菜，吃泡面之外，那么还是特别喜欢吃炸鸡，但是对于他们吃到了一些炸鸡一看也就不是肯德基里面的，应该也都是韩国本土品牌的一些炸鸡了吧，那么为什么会出现这种情况呢？答案其实也是特别简单的。
所以根据韩国特别喜欢吃炸鸡，也应该也都是特别喜欢吃肯德基的吧，而且对于里面的一些原味鸡鸡米花之类的一些味道还算得上是很不错的，虽然也是完全不能够配着啤酒喝，但是配着可乐喝的话也是相当不错的，那么为什么韩剧里面那些人很少去肯德基里面吃呢？虽然这些都是拍电视剧，但要说到戏如人生的话，韩国人本上在电视剧里面也是不爱吃肯德基的，而且在现实生活中也是很少会光顾肯德基的店面，那么对于在韩国，你也是可以见到有很多的炸鸡店，但肯德基的店面却没有那么多。
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