美食杰官方|不是吃药喝酒，是这件不起眼的小事，大多数人每天中招，伤害肝的
现在大家的养生意识都非常地强 ， 毕竟健康才是第一位的 ， 身体才是革命的本钱 。 养生最重要的两个点就是血液和器官 。 今天和大家聊一聊肝这个器官 ， 和血液也密不可分 。 肝承担着我们人体解毒的作用 ， 也承担着造血功能 ， 所以老人常说“养命先养肝” 。 最伤肝的 ， 不是吃药喝酒 ， 是这件最不起眼的事 ， 大多数人每天中招 。 这件最不起眼的事就是生气 ， 烦躁 ， 郁闷等种种情绪 ， 所以说 ， 大家要注意情绪管理 。 今天和大家分享一道菜 ， 非常有益于我们的肝脏 ， 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、铁、维生素E等有益成分 ， 对肝脏好 ， 大家要试试哦！
菠菜炒豆皮
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By猫咪宝贝～～～
配料：
菠菜一把、油豆皮一张、葱姜蒜适量
烹饪步骤：
【美食杰官方|不是吃药喝酒，是这件不起眼的小事，大多数人每天中招，伤害肝的】1.干油豆皮泡软洗净撕成小块
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2.菠菜择洗干净 ， 控水 。
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3.炒锅放入油 ， 爆香姜后放葱蒜 ， 分次放菠菜 ， 炒断生后放入豆皮 。
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4.翻炒均匀 ， 依次放入盐糖 ， 关火后放入鸡精味精 ， 翻炒均匀后盛盘 。
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烹饪小贴士：
营养价值1、菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质 ， 尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠 ， 人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多 ， 对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果 。 对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效 。 2、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁 ， 也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源 。 其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用 ， 能令人面色红润 ， 光彩照人 ， 因此被推崇为养颜佳品 。
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