了不起的匠人|江湖菜馆 | 味在自贡，寻找??角角里的烟火味。( 三 )
你要问在哪？大概只能和你描述在“牧羊女”旁边 ， 自己去找吧 。
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（老胡招牌-烤郡肝）
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（老胡招牌-烤牛肉）
夫妻二人的烧烤摊 ， 老胡负责不停的烤 ，“工具人”二姐则负责穿串和招待客人 。
二姐听说我们是长沙来的 ， 马上开始一个劲的和我们聊臭豆腐 ， 后来怎么样都要免我们的单 。 老胡烧烤火爆一定离不开二姐这 超高的情商 。
这个开了 20多年的烧烤摊 ， 已经承载了无数食客的故事和青春 ， 当问到老胡打算什么时候退休时 ， 老胡说对这个地方有感情 ， 还要再干 二十年 。
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（摄制组与食客和老胡二姐的合影）
夜幕降临 ， 已经是三四点钟 ， 老胡和二姐小心翼翼的擦掉自己的痕迹 ， 骑着自己的小三轮车 ， 迎接下一个夜晚的到来 。
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【了不起的匠人|江湖菜馆 | 味在自贡，寻找??角角里的烟火味。】
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有人的地方 ， 就有江湖 。
如果你想了解一座城市 ， 不妨到当地的菜馆看一看 ，
真正的烟火气就藏在这一道道美食中 。
细细品尝 ， 从美食中去感受一座城的人文情怀 。
行在江湖 ， 吃在江湖 ，
江湖菜馆 ， 下集再见！
《江湖菜馆》：
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