宁静的晴空TB|经典菜肴20道，各具特色垂涎欲滴，精彩生活从一顿可口饭菜开始
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
西红柿鸡蛋面
本文插图
-食材-面条 ， 西红柿 ， 鸡蛋、盐 ， 味精 ， 香油 ， 老姜片
-做法-1.两个西红柿洗净切片 ， 老姜片切碎 ， 鸡蛋炒成蛋花备用；
2. 油热爆香姜碎 ， 将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水后将蛋花倒入同炒；
3.加水 ， 煮大概五分钟 ， 盛出倒在面碗里 ， 加盐（盐要多一些）、味精、香油；
4.煮面 ， 煮好后盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香葱 。
香辣凤爪
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食材：500g鸡爪、1个青椒、适量盐、适量郫县豆瓣、1个大料、适量干辣椒、适量花椒 。
做法：
1、锅里倒油 ， 凉油里放入干辣椒 ， 花椒 ， 大料慢慢炒出香味 。
3、小火慢慢把辣酱炒浓稠 。
4、鸡爪冷水下锅 ， 加入姜片 ， 葱段 ， 料酒 ， 焯熟 ， 用凉水冲洗干净 。
5、鸡精的鸡爪放入内胆中 ， 放入切好的青椒 ， 炒好的辣酱 ， 撒盐 。
6、用铲子翻拌均匀 ， 把辣酱和鸡爪搅拌 ， 让辣酱沾匀鸡爪表面 。
7、将内胆外表面擦干净放入锅体 ， 轻轻旋转内胆 ， 按“营养炖”按键到“蹄筋” ， 此时指示灯闪烁 ， 闪烁7秒后功能灯持续点亮 ， 就可以了 。
8、鸡爪炖好后 ， 相应功能指示灯会熄灭 ， 会切换到“保温”灯亮 ， 听到“滴”声 ， 待浮子落下就可以打开盖子了 。
煎茄子
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1、将面粉和水搅匀 ， 倒入打散的蛋液 ， 调成稀糊 ， 搅拌均匀；
2、茄子洗净 ， 去蒂 ， 切成厚度约7mm左右的大片；
3、平底锅烧热 ， 倒入油 ， 将茄子片裹上面糊 ， 放入锅里 ， 煎至两面金黄 ， 茄子瓤熟软即可出锅；
4、蒜制成蒜泥 ， 倒入酱油 ， 淋1滴香油拌匀；
5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用 。
粉蒸肉
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1、五花肉切成薄片 ， 加料酒 ， 老抽 ， 生抽 ， 少许胡椒粉拌匀腌四小时；
2、腌好的肉片加蒸肉米粉 ， 浇一大勺高汤再次拌匀；
3、土豆去皮洗净切厚片；
4、蒸笼底垫上蒸笼纸 ， 先铺一层土豆 ， 再放步骤3里处理好的五花肉；
5、入锅蒸 ， 大火至水开后 ， 转中小火30分钟撒葱花即可 。
秋葵炒蛋
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食材：秋葵 ， 鸡蛋 ， 盐
做法：
1、秋葵洗净 ， 鸡蛋打液 ， 加盐、鸡粉、少量油和清水 。
2、油锅烧热 ， 秋葵 ， 煸炒一下 ， 加盐调味 。
3、秋葵易熟 ， 所以煸炒一下即可 ， 淋入蛋液 。
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