咋做一道美味的盖饭
唇齿之间的SPA | 姜汁烧肉盖饭食材：
猪五花肉片 500g米饭 1碗
蟹味菇 300g
【咋做一道美味的盖饭】 清酒 1勺
鸡蛋 3个
洋葱 1个
熟芝麻 少许
姜泥 少许
味淋 两勺
★味淋（是日本一种类似米酒的调味料，家里可以用米酒加点红糖代替）
【1】煮温泉蛋
煮两个温泉蛋备用
【2】腌制五花肉
把切好的洋葱放到水晶碗里，再放入五花肉片，加入一勺酱油、两勺味淋、一小匙白糖、一勺清酒、少许姜泥，然后拌呀拌呀拌！
【3】炒蟹味菇
将蟹味菇放入炒锅里干炒，直到炒出香味。
【4】炒肉
蟹味菇炒出香味以后倒入腌制好的五花肉翻炒，快熟的时候加入少许水（为了多一点汤汁），接着加入少许酱油调味调色，再一直炒到熟为止。（炒肉时不用提前放油，因为猪肉本身就已经含有油脂，直接从食物中获取油脂更加健康。）
【5】装米饭
将煮熟的米饭装入成品碗中
【6】装盘
在米饭上盖上炒好的五花肉。
【7】放上温泉蛋
淋上煮了6分钟的温泉蛋（温泉蛋提前拿出来放在冷水里泡一会儿），再撒点芝麻。哇哦~~香气逼人！
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