厨间小故事|夏季炎热，最受欢迎的一道凉菜，男人的下酒菜，女人的减脂餐！
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夏季炎热 ， 最受欢迎的一道凉菜 ， 男人的下酒菜 ， 女人的减脂餐！
八月 ， 虽然立秋了 ， 但依然炎热 ， 有个说法叫“秋老虎” ， 就是说午后暴晒 ， 依然高温 ， 仍然要做好防晒事宜 。 炎热的天气 ， 凉拌菜成了餐桌上的最受欢迎的一道菜 ， 清爽不油腻 ， 做法也简单 ， 我家差不多天天都有一盘 ， 家人都喜欢吃 ， 5块钱一大盘 ， 是男人们的下酒菜 ， 女人的减脂餐 ， 一举两得 。
下面分享这道菜的做法给大家 ， 和小编一起来学做菜把！
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【金针菇拌菠菜】
1、菠菜带跟洗干净 ， 菠菜根很有营养的 ， 不要丢弃了 。 金针菇切去根部撕成小把洗干净 。 大蒜拍碎切细 。 小米辣切碎 。 小片姜切末 。
2、先把金针菇放进有一点油的滚水中烫1分钟烫熟捞出 ， 沥干水 ， 然后再把菠菜放进去烫熟 ， 大约需要2分钟 ， 熟后捞出沥干水 ， 切成段 。
3、把金针菇和菠菜装盘 ， 放上蒜末、姜末、少许盐、少许味精 ， 淋上无添加酱油、香油、柠檬汁 ， 拌一拌 ， 最后放上熟花生米 ， 开吃 。
【厨间小故事|夏季炎热，最受欢迎的一道凉菜，男人的下酒菜，女人的减脂餐！】
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#金针菇#下酒菜#菠菜收藏
3、把金针菇和菠菜装盘 ， 放上蒜末、姜末、少许盐、少许味精 ， 淋上无添加酱油、香油、柠檬汁 ， 拌一拌 ， 最后放上熟花生米 ， 开吃 。
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