宝宝辅食达人|原创 6月的热带水果之王,终于便宜了!用来做这个出奇可口( 二 )
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取1/3的蛋白霜 , 放入蛋黄糊中切拌均匀 。
*切记不要划圈搅拌 , 一定要用上下翻拌或者切拌的方式 , 以免消泡 。
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切拌好的蛋黄糊再全部倒回蛋白霜中 , 再次切拌均匀 。
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将做好的蛋白霜装入裱花袋中 , 裱花袋底部剪开一个小口 。
*没有裱花袋的姐妹直接拿保鲜袋来代替 , 同样底部剪开一个小口就好了 。
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不粘锅刷一层薄油 , 将糊糊以圆饼的形状挤入锅中 。
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开小火 , 煎至底部定型后翻面 。
*一定要开小火、用不粘锅!松饼熟透的时间很短 , 注意观察底部定型的状态 。
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直至两面微黄 , 熟透后取出 。
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【宝宝辅食达人|原创 6月的热带水果之王,终于便宜了!用来做这个出奇可口】这里多提一句 , 因为这次的小松饼额外加入了芒果泥 , 所以吃着比平时的普通松饼更软更粘一些 , 都是正常现象 , 不要担心哈~
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